Ina Garten kent het geheim van ons hart: een diner dat gemakkelijk te maken is, geen grote rommel achterlaat en zelfs onze kinderen blij zal maken! Om nog maar te zwijgen, het smaakt goddelijk (het is een Ina Garten-recept, ten slotte!). De Barefoot Contessa heeft net de doordeweekse avond gedeeld kip recept van onze dromen, en we schreven het deze week al op het menu.
In een video die gisteren op het YouTube-kanaal van Food Network is geplaatst, laat Garten het publiek zien hoe ze haar heerlijk kunnen maken Koekenpan Geroosterde Citroen Kip.
“Het is zo makkelijk te maken. Ik ben er dol op', gutst Garten in de video over dit recept. Ze legt ook uit: "Als je de kip kookt, maakt hij eigenlijk zijn eigen saus met citroen en uien. Het is heerlijk." We houden van een kip die zijn eigen saus maakt!
Garten vervolgde: 'Je hoeft het niet eens op een schaal te serveren. Ik neem gewoon de hele koekenpan en zet hem op het buffet, en iedereen helpt zichzelf. Het wordt niet beter dan dat.
Om dit recept te maken, begin je met een kruidenolie gemaakt met tijm en andere ingrediënten, samen gemalen. Het wordt gemengd met olijfolie om een gemakkelijke marinade voor de kip te maken.
Ingrediënten voor de kipkoekepan zijn onder meer citroenen, knoflook, uien en meer, bereid op de koekenpan voordat de kip erop wordt gezet. Het is zo'n sappig, smaakvol recept dat ook van tevoren kan worden bereid en in de koelkast kan worden bewaard tot je klaar bent om het te koken. Dit maakt het perfect voor als je een etentje organiseert of gewoon een stevige maaltijd nodig hebt tijdens de week. (Stel je voor dat je thuiskomt bij dit warme kippendiner na een nachtelijke training in plaats van weer fastfood op te halen. Geweldig!)
Garten serveert haar heerlijke kip rechtstreeks uit de pan, waarvan Garten zegt: "Misschien wel mijn favoriete kip aller tijden." Met die indrukwekkende aanbeveling - en nauwelijks afwas om daarna schoon te maken! - je zult dit elke week willen maken.
Download Garten's volledige Skillet Roasted Lemon Chicken-recept hier.
Check uit voordat je gaat Ina Garten's eenvoudige recepten voor doordeweeks diner onderstaand:
