Als de maandag je uitgeput achterlaat, is het maken van een heerlijk en gezond diner vaak het eerste dat je moet doen. Hé, soms moeten er offers worden gebracht in naam van de geestelijke gezondheid! Beroemde kok Rachel Ray begrijpt de strijd, daarom deelde ze dit gemakkelijk, eenpans koekenpan avondmaal recept op Instagram - en het ziet er zo goed uit!
De Rachael Ray Show Instagram plaatste vandaag een foto van een diner gemaakt met slechts één pan, perfect om gemakkelijk te koken en snel op te ruimen. De foto toont gestoofde worstjes met groenten en bonen, met een laag knapperig, boterachtig brood rond de randen van de koekenpan.
Bekijk dit bericht op Instagram
Een bericht gedeeld door Rachael Ray Show (@rachaelrayshow)
"Rachael deelt haar eenpansgestoofde worstjes met venkel, cannellinibonen, escarole + boerenkool in een lichte citroenachtige bouillon die John voor haar maakt als ze ziek is", schreef de @rachelrayshow in het bijschrift.
Ze deelde ook de Worst en bonen met groenten recept op haar website, samen met een video. Het diner vereist zoet Italiaans? worst, kleine bolvenkel, ui, knoflook, witte wijn, escarole, platte boerenkool, nootmuskaat, witte bonen (bekend als cannellinibonen), ciabatta en nog een paar andere ingrediënten. Alles komt samen en kookt in een koekenpan met antiaanbaklaag - hoe geweldig is dat?
Kook de worsten eerst en leg ze vervolgens op een schaal bedekt met folie om ze warm te houden. Voeg vervolgens de olie, venkel en meer toe aan de pan op hoog vuur. Verminder en voeg nog een paar ingrediënten toe. Als het klaar is met koken, doe je de worstjes terug in de pan en knijp je de citroen erover uit. Leg tot slot het brood rond de rand van de pan en serveer het. De afgewerkte maaltijd is genoeg voor een gezin van vier.
Voor een diner dat boordevol smaak en voedingsstoffen zit, is het verrassend eenvoudig samen te stellen. Het ziet er naar uit dat het maandagavond diner toch een succes wordt! Als we nu maar iets konden vinden dat net zo gemakkelijk was voor dinsdag...
Krijgen Ray's Worst en Bonen met Groenen recept.
Voordat je gaat, check out onze diavoorstelling onderstaand:
