Wanneer de zomer de kust bereikt, trekken zowel de lokale bevolking als toeristen naar hun favoriete visrestaurants om een vers broodje kreeft te halen. Maar als je eenmaal Martha Stewart’s makkelijke recept voor kreeftenbroodjes, je hoeft misschien helemaal niet te reizen om de zomerbroodje om alle zomerbroodjes mee af te sluiten.
Stewart deelde onlangs haar beproefde recept voor kreeftenbroodjes op Instagram, waarvan ze zegt dat het in minder dan 30 minuten samenkomt. Het enige tijdrovende aan het maken van deze broodjes is het bereiden van de kreeft.
"Een van de eerste dingen waar we aan denken als het gaat om zeevruchten en de zomer, zijn deze gemakkelijke kreeftenbroodjes die in slechts 25 minuten bij elkaar komen", schreef Stewart's officiële Instagram-pagina bij het bericht.
Bekijk dit bericht op Instagram
Een bericht gedeeld door Martha Stewart (@marthastewart)
Dit recept vereist ongeveer drie kreeften vlees, hoewel dit kan variëren afhankelijk van de grootte van de kreeften. Om kreeften te koken, zal het stomen ervan met zout water malser vlees opleveren. De
Zodra je het kreeftenvlees hebt gekookt en uit de schelpen hebt gehaald, ben je klaar om te rollen. "Meng de zeevruchten met mayonaise, citroensap, bieslook, kervel, Old Bay-kruiden en cayennepeper en schep het vervolgens in gesneden uittrekbare broodjes", vervolgt Stewart's bijschrift.
Gasten van de cocktailparty kunnen dan hun eigen kreeftenbroodje van het dienblad pakken en genieten! Of je kunt je kreeftenbroodjes ook altijd op grote briochebroodjes of standaard hotdogbroodjes scheppen, als je meer nodig hebt dan alleen een paar happen van goedheid. (Of als je een paar broodjes moet inpakken om mee te nemen naar het strand!)
Nu hoef je de deur niet meer uit om te genieten van een van de meer heerlijke delicatessen van de zomer. Pak de het volledige recept hier op de website van Stewart.
