Als u een onafhankelijk beoordeeld product of dienst koopt via een link op onze website, kan SheKnows een aangesloten commissie ontvangen.
In de zomer val je heel gemakkelijk terug op ijs en ijslolly's als toetje. En daar is niets mis mee, maar voor speciale gelegenheden doen we graag iets extravagants. Dat gezegd hebbende, we hebben niet altijd veel tijd om aan een ingewikkeld recept te besteden, dus we zijn altijd op zoek naar heerlijke, tijdbesparende snelkoppelingen. Giada De Laurentiis blinkt uit als dit soort recept, en toen we haar laatste zomerdessert zagen, wisten we dat het perfect zou zijn Vaderdag recept.
Bekijk dit bericht op Instagram
Een bericht gedeeld door Giada DeLaurentiis (@giadadelaurentiis)
De Laurentiis deelde een pondcake met limoncello zabaglione recept van Giada in Italië, net op tijd voor Vaderdag, en als je van plan bent de hele dag bezig te zijn met je pops, zul je het geweldig vinden dat er een in de winkel gekochte pondcake nodig is. Je hoeft de oven niet aan te zetten of te bakken om de basis van dit recept te maken.
Natuurlijk een basis in de winkel gekochte pondcake
lijkt niet zo'n speciaal dessert, dus De Laurentiis voegt er een paar Italiaanse wendingen aan toe. Eerst maakt ze een topping van bessen door een combinatie van je favoriete zomerbessen te macereren met limoncello, citroensap en suiker. Terwijl die zit, zweept ze de ster van het gerecht op: limoncello zabaglione.
Zabaglione is een Italiaanse custardsaus die vaak wordt geserveerd bij desserts. Je hebt een dubbele boiler nodig (wij vinden deze leuk,
die over een pan past die je al hebt) en een elektrische mixer om het te maken, maar als je de tijd die nodig is om af te koelen niet meetelt, kost het maken van de saus slechts ongeveer 15 minuten actieve tijd.
De Laurentiis doordrenkt haar custardsaus met limoncello. Tussen de citroenachtige smaak van de bessen en de geur van limoncello in de zabaglione, zal geen enkele vader dit dessert saai noemen.
Op zoek naar meer zomerse recepten? Giada De Laurentiis heeft genoeg:
Kijk: Hoe te maken Giada De Laurentiis’ Gevulde Lasagne Rollen