Martha Stewart zegt dat kinderen dol zullen zijn op haar zalmsoeprecept

instagram viewer

Waarom is het zo moeilijk om kinderen aan het eten te krijgen? ouders die heb niet een apart kindvriendelijk diner gemaakt voor hun kleintjes hebben geluk - soms is het gewoon makkelijker om (alweer!) kipnuggets te maken, zodat je je diner in alle rust kunt eten. Maar voor avonden waarop u wilt dat uw kinderen iets nieuws proberen, Martha Stewart heeft het perfecte recept waarvan ze verzekert dat zelfs kinderen er dol op zullen zijn.

Martha Stewart's favoriete lakens
Verwant verhaal. Martha Stewart garandeert dat haar eenvoudige en luchtige wafelrecept 'jouw go-to' zal worden

Zalm-en-mais Chowder Klinkt misschien niet als iets kindvriendelijks, maar dat is het wel! Stewart heeft een foto gedeeld van dit licht en smaakvol soep naar Instagram vandaag, en het zit boordevol smaak. Het is lichter dan traditionele soepen, waar kinderen zeker van zullen genieten.

"Kinderen zullen deze stoofpot zeker opscheppen", schreef ze bij de foto.

Bekijk dit bericht op Instagram

Een bericht gedeeld door Martha Stewart (@marthastewart)

“Het zit boordevol stukjes aardappelen, schilfers

Zalm, en oren van verse maïs in rondjes gesneden,” voegde ze eraan toe. "Er wordt een lichte bouillon gemaakt met slagroom en schelpdierensap, en aan het einde wordt verse basilicum toegevoegd voor extra smaak."

Hoewel de brokken maïs voor een esthetisch aangename opname zorgen, raadt Stewart eigenlijk aan deze te verwijderen voordat ze aan kinderen worden geserveerd. "Voor gemakkelijker, minder rommelig eten, raden we aan de korrels van de kolf te snijden en ze voor je kleintjes weer in de soep te doen", schreef ze in de post.

Het recept, dat oorspronkelijk werd gepubliceerd in het septembernummer van 2017 Martha Stewart Living, serveert vier en duurt slechts 30 minuten van start tot finish. Ingrediënten zijn boter, ui, mosselbouillon, Yukon Gold-aardappelen, zalmfilet zonder vel, twee korenaren, verse basilicum en meer.

Om deze eenvoudige soep op te zwepen, begint u met het smelten van boter in een koekenpan en het toevoegen van ui, mosselbouillon, aardappelen en meer. Breng aan de kook en laat sudderen tot de aardappelen gaar zijn. Snijd vervolgens zalm en maïs en voeg toe aan de koekenpan tot de zalm ondoorzichtig is en de maïs knapperig en zacht. Voeg basilicum en andere ingrediënten toe en serveer met oestercrackers of gewone crackers uit Vermont (de crackers die je thuis hebt, werkt ook).

Hoewel het recept er geweldig uitziet, waren sommige mensen er niet zo zeker van dat het echt kindvriendelijk is. Een persoon schreef: "Dit ziet er heerlijk uit en ik zal proberen het voor mij en manlief te maken. Maar zoals mijn kinderen het hebben opgezet...we houden het gewoon bij kipnuggets en frietjes! Lol❤️.” Een ander zei: "Mijn kind zou daar niet binnen 40 voet van gaan en hij eet vuil. 😂”

Als de kinderen het niet willen eten, heb je in ieder geval nog een makkelijk dinerrecept voor de volwassenen in huis! Je kunt echt niet fout gaan, wat er ook gebeurt.

Lees Stewart's volledige Zalm-en-Maïs Chowder-recept hier.

Voordat je gaat, check out onze diavoorstelling onderstaand: