Maïs op de kolf is een zomers nietje. Het is goedkoop, in het seizoen en de hele zomer supervers - maar er zijn maar zoveel manieren om de achtertuin barbecue bijgerecht. Binnenkomen Martha Stewart's gegrilde maïs met spek recept! Ja, je leest het goed: spek. Dit beproefde recept van Stewart geeft maïs een nieuw leven met een ongelooflijk smakelijke make-over, dankzij de hartige zelfgemaakte dressing met baconsmaak van de kookmagnaat.
Bekijk dit bericht op Instagram
Een bericht gedeeld door Martha Stewart (@marthastewart)
Omdat zo ongeveer alles beter smaakt op de grillen tijdens de zomer begint Stewart haar uiterst eenvoudige recept voor maïskolven door elke korenaar te pellen en ze op de grill te verkolen. Zodra ze klaar zijn, verwijdert u de maïs en laat u deze afkoelen voordat u de smaakvolle dressing toevoegt. Mayonaise, gehakte bacon, verse oregano, Parmezaanse kaas, zout en peper worden vervolgens gecombineerd - verdeel het gelijkmatig over de maïs voor een onweerstaanbare dressing.
In haar recept op de officiële site van Martha Stewart merkt ze op dat het "een mediterrane draai is aan de klassieke Mexicaanse snack." Zo heerlijk als haar smaakvolle, op bacon geïnspireerde zomermaïskolfrecept is, er is nog iets unieks ideeën voor maïsrecepten die ook ideaal zijn voor zomerse cookouts - zoals de confetti-maïs van Ina Garten, of haar Sagaponack-maïspudding. Als maïs niet echt jouw ding is, zijn er tal van andere zomerse bijgerechten die je kunt combineren met je lunch en diner tijdens de hete seizoensmaanden, waaronder barbecuekanten die je in je slowcooker kunt maken.
We kunnen niet wachten om dit gegrilde maïsrecept met baconsmaak te proberen tijdens onze volgende zomercookout.
Voordat je gaat, check out onze diavoorstelling onderstaand:
