Koffie is het hele jaar door goed, maar als de temperatuur begint op te lopen, moeten koffieliefhebbers creatief zijn. IJskoffie drinken is een voor de hand liggende keuze, maar Ina Garten heeft een ander idee om je cafeïnefixatie te krijgen - en het is superzoet!
De Barefoot Contessa ontwierp een gemakkelijk te bereiden toetje, met chocoladekoekjes en koffie-ijs, en we kunnen niet wachten om het te proberen. Je bereikt de sterren van The Food Network Koffie Chocolate Chip Ice Cream Sandwiches de hele zomer lang.
Het recept van Garten vraagt om koekjes, toffeestukjes en koffie-ijs. Garten gebruikte koffie-chocoladeschilferijs, voor een perfect vleugje zoet om de bittere koffiesmaak in evenwicht te brengen. Stel de ijssandwiches samen door een schep in twee koekjes te doen. Voor een extra crunch raadt ze aan om de randen van de broodjes in toffeestukjes te rollen. Als ze een tijdje in de vriezer hebben gelegen, kun je ze eruit halen om op te eten. Serveer met een groot glas ijskoffie voor nog meer cafeïnehoudende goedheid.
Je kunt zien hoe Garten dit heerlijk eenvoudige recept voor warm weer bereidt op Het YouTube-kanaal van The Food Network hier.
Houd er rekening mee: dit recept voor een ijssandwich heeft meer dan een uur wachttijd nodig om in de vriezer op te stijven. Als je tijd over hebt, is het maken van dit dessert in plaats van alleen ijs in een kom te scheppen, oh zo de moeite waard! De mix van texturen, de combinatie van koffie en chocolade en de extra crunch van toffee is absoluut fenomenaal. Je zult zeker extra willen maken om ervoor te zorgen dat je genoeg hebt wanneer je trek krijgt. Wikkel de sandwich afzonderlijk in plasticfolie voordat u hem in de vriezer legt.
Ontvang de volledige Coffee Chocolate Chip Ice Cream Sandwiches recept hier.
Bekijk voordat je gaat de galerij hieronder:
