Droge kip? We kennen haar niet - vooral niet na het maken van Martha StewartHet recept voor met citrusvruchten doordrenkte, met yoghurt doordrenkte, Marokkaans gekruide kippendijen recept dat perfect past bij een kant van wortelen en kikkererwten. Maar het beste van deze smaakbom van een gerecht? Het is zo gemakkelijk - en snel - om te maken, het zorgt voor een perfect doordeweeks diner.
“In dit makkelijke doordeweekse diner krijgen kippendijen een kick van een snelle yoghurt-limoenmarinade voordat ze genesteld op een bakplaat met gekruide wortelen en kikkererwten en tot in de perfectie geroosterd", schrijft Stewart op Instagram.
Bekijk dit bericht op Instagram
Een bericht gedeeld door Martha Stewart (@marthastewart)
Onze missie bij SheKnows is om vrouwen sterker te maken en te inspireren, en we hebben alleen producten waarvan we denken dat je er net zoveel van zult houden als wij. Houd er rekening mee dat als je iets koopt door op een link in dit verhaal te klikken, we een kleine commissie over de verkoop kunnen ontvangen.
Om Stewart's Broiled Yogurt-Marinated Chicken and Chickpeas te maken, heb je slechts een handvol kookgerei nodig, waaronder een kom om je yoghurt-limoenmengsel en een omrande bakplaat, waar je je gekruide kippendijen gaat braden.
Afbeelding: Amazone.
Maar de echte sleutel tot het ontsluiten van zo'n smaakgerecht zit in het kruid: ras el hanout, een authentieke, traditionele Noord-Afrikaans-Marokkaanse kruidenmix die 'van de bovenste plank' betekent en meer dan 35 kruiden en specerijen bevat, van piment en komijn tot nootmuskaat en kurkuma.
"Gebruik deze Noord-Afrikaanse kruidenmix om Sweet Dumpling Squash op smaak te brengen met Marokkaanse Groentestoofpot," Stewart zegt:.
Afbeelding: Amazone.
Voor Stewart's recept met gegrilde yoghurt-gemarineerde kip en kikkererwten, heb je slechts 15 minuten nodig om te bereiden, waarin je je kip in je ras el hanout-gekruide yoghurtmengsel, waarna je het samen met je gegooide wortelen aan je bakplaat toevoegt en dat vijf laat braden minuten. Voeg dan je kikkererwten toe en bak nog een keer.
Serveer met gekookte couscous en garneer met ingelegde ui - en een klodder yoghurt.
Het volledige recept vind je op Stewart's website.
Voordat je gaat, check out onze diavoorstelling onderstaand:
