Voor een recept boordevol smaak dat weinig tot geen drukwerk vereist, hoeft u niet verder te zoeken dan de host van Food Network Giada De Laurentiis‘Zongedroogde Tomaten Kip Orzo Koekenpan. Boordevol heldere, kleurrijke en heerlijke groenten en met zes sappige kippendijen op een bedje van orzo pasta, is de eenpansmaaltijd van De Laurentiis het perfecte gerecht om snel opkloppen op een doordeweekse avond.
“Er gaat niets boven een eenpansmaaltijd die weinig tot geen voorbereiding vereist op een drukke doordeweekse dag, en het doet geen pijn als het zo heerlijk als deze: onze nieuwe kip orzo koekenpan met zongedroogde tomaten en Toscaanse boerenkool!” De Laurentiis schrijft verder Instagram.
Bekijk dit bericht op Instagram
Een bericht gedeeld door Giadzy (@thegiadzy)
Onze missie bij SheKnows is om vrouwen sterker te maken en te inspireren, en we hebben alleen producten waarvan we denken dat je er net zoveel van zult houden als wij. Houd er rekening mee dat als je iets koopt door op een link in dit verhaal te klikken, we een kleine commissie over de verkoop kunnen ontvangen.
De Orzo Skillet met zongedroogde tomatenkip van De Laurentiis duurt slechts 10 minuten en bevat een handvol verschillende groenten en kruiden, waaronder zongedroogde tomaten, verse tijm, sjalotten en citroenen. Heb je niet meteen al deze groenten in huis? Maak je geen zorgen; dit veelzijdige gerecht is ook heerlijk bij broccoli rabe, broccolini en spinazie. De eenpansmaaltijd beknibbelt ook niet op het eiwit en vereist meer dan een pond kippendijen zonder botten zonder vel.
Het koken van het gerecht is nog eenvoudiger. Trek gewoon een grote braadpan of braadpan tevoorschijn (we houden van het populaire en betaalbare) Amazon Basics geëmailleerde gietijzeren Dutch Oven, die toevallig in de aanbieding is!) en begin met het koken van je kippendijen tot ze goudbruin zijn.
Afbeelding: Amazone.
Zodra je kip gaar is, ga je door met het toevoegen van ingrediënten aan dezelfde koekenpan, te beginnen met de in blokjes gesneden sjalotten, gevolgd door de zongedroogde tomaten, verse tijm en orzo-pasta. Voeg vervolgens de kippenbouillon, het citroensap en het koosjer zout toe; en eenmaal gecombineerd, roer de boerenkool erdoor.
Nu, het leuke gedeelte: stop je kippendijen in je met groenten bezaaide orzo en laat dat ongeveer 15 minuten sudderen. Zodra je kip 165 graden heeft bereikt (en je orzo gaar is), serveer je!
“Heel lekker en makkelijk te maken!” schrijft een recensent. "Ik heb witte wijn toegevoegd in plaats van citroensap."
Vind het volledige recept voor De Laurentiis' Sun-dried Tomato Chicken Orzo Skillet op haar website, Giadzy.
Voordat je gaat, check out onze galerij onderstaand:
