Wees jaloers op alle gasten op je volgende barbecue- of zwembadfeest met dit geweldige recept. Zoet van de honing en rokerig van het spek, deze bonen stellen nooit teleur.
Verwant verhaal. Jamie Oliver's feta-recept geeft die TikTok-pasta een run voor zijn geld
Niets zegt de zomer als bonen uit de barbecue met honing. Bij dit recept hebben we appelhout gerookt spek toegevoegd om smaak en diepte toe te voegen aan dit toch al heerlijke gerecht. Deze zullen het gesprek van de dag zijn bij je volgende cookout.
Honing barbecue bonen met appelhout gerookt spek recept
Serveert 8-10
Ingrediënten:
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 rode paprika, in blokjes gesneden
- 1/2 ui, gesnipperd
- 2 teentjes knoflook, gesnipperd
- 2 (28 ounce) blikken gebakken bonen (elk merk naar keuze)
- 1/2 kopje bruine suiker
- 1/3 kopje zelfgemaakte barbecuekruiden
- 1/4 kop melasse
- 1 kopje zelfgemaakte barbecuesaus (gebruik gerust je favoriete winkelmerk)
- 8 plakjes appelhout gerookt spek, gekookt en gesneden
Routebeschrijving:
- Verwarm de oven voor op 275 graden F.
- Verhit olie in een grote Nederlandse oven op middelhoog vuur.
- Voeg de paprika, ui en knoflook toe en kook gedurende drie tot vier minuten of tot de groenten zacht zijn geworden.
- Voeg de gebakken bonen, spek, barbecuesaus en barbecuekruiden toe en roer goed.
- Breng de bonen zachtjes aan de kook en haal van het vuur.
- Dek de bonen af en plaats ze in de oven, bak ze gedurende 45 minuten.
Zelfgemaakte barbecue kruiden recept
Opbrengst 1/2 kop
Ingrediënten:
- 1/4 kop bruine suiker
- 1/4 kop zoete paprika
- 3 eetlepels koosjer zout
- 3 eetlepels zwarte peper
- 2 theelepels knoflookpoeder
- 2 theelepels uienpoeder
- 1 theelepel cayennepeper
- 1 theelepel gedroogde basilicum
- 1 theelepel gedroogde mosterd
Routebeschrijving:
- Voeg alle ingrediënten toe aan een luchtdichte container en schud, zorg ervoor dat alle ingrediënten volledig gemengd zijn.
- Maximaal een maand bewaren.
Zelfgemaakte honing barbecuesaus recept
Opbrengst ongeveer 4 kopjes
Ingrediënten:
- 2 eetlepels boter
- 1 kleine ui, fijngehakt
- 2 kopjes ketchup
- 1/2 kopje ciderazijn
- 1/4 kopje water
- 1/4 kopje appelsap
- 1/4 kopje oranjebloesemhoning
- 1/4 kop Worcestershire-saus
- 2 eetlepels bruine suiker
- 2 eetlepels melasse
- 2 theelepels droge mosterdpoeder
- 1 theelepel chilipoeder
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1 theelepel gemalen cayennepeper
Routebeschrijving:
- Smelt op middelhoog vuur de boter in een pan en roer de ui erdoor tot hij zacht is.
- Meng ketchup, ciderazijn, water, appelsap, Worcestershiresaus, bruine suiker, melasse, honing, mosterdpoeder, chilipoeder, knoflookpoeder en cayennepeper en breng aan de kook.
- Zet het vuur laag en laat 30-45 minuten sudderen, af en toe roeren en zorg ervoor dat de saus niet aanbrandt op de bodem van de pan.
Andere barbecue-ideeën
Recepten voor herdenkingsdag
Glutenvrije barbecuesaus
Magere barbecuerecepten voor meisjes