Als u een onafhankelijk beoordeeld product of dienst koopt via een link op onze website, kan SheKnows een aangesloten commissie ontvangen.
Het is 2022 en we houden nog steeds van Giada de Laurentiis' makkelijk en lekker pasta recepten. Op 21 januari plaatste De Laurentiis een heldere, heerlijke foto van haar nieuwste pastacreatie, met het geheime ingrediënt ansjovis. “Vrees niet de ansjovis!” Ze zegt: "Dit smaakvolle ingrediënt maakt indruk en het wordt gebruikt in tal van Italiaanse gerechten - en de meeste raad je nooit. Het voegt een rijke zoute umami-smaak toe aan elk gerecht dat het aanraakt. Klik op de profiellink voor dit recept voor ansjovispasta met knoflook en de ansjovisfilets waarmee we het maken!”
Bekijk dit bericht op Instagram
Een bericht gedeeld door Giadzy (@thegiadzy)
Met een gecombineerde voorbereidings- en kooktijd van slechts 30 minuten, is dit pastagerecht zowel heerlijk als veelzijdig - zozeer zelfs dat De Laurentiis overweegt het is een "pantry dish." Ze legt uit dat "je vrijwel alle groenten kunt gebruiken die je bij de hand hebt, of het nu gaat om rucola, boerenkool of de gevraagde spinazie. Het is zo'n gerecht dat ik bijna altijd alles bij de hand heb om bij elkaar te gooien."
Dit beginnersrecept, hoewel extreem veelzijdig, heeft slechts een paar ingrediënten nodig, zoals een korte pasta (Fiorentini, Strozzapreti of Farfalle), extra vierge olijfolie, babyspinazie, ansjovispasta en meer.
Bij de pasta in vijf stappen begin je met kokend gezouten water en besprenkel je met de resterende olijfolie voor optimaal vocht.
Bekijk de vijfsterren van De Laurentiis Knoflook Ansjovis Pasta recept hier.
Als je zin hebt in meer van de heerlijke pastagerechten van De Laurentiis, bekijk dan een van haar eerste kookboeken, Alledaags Italiaans: 125 eenvoudige en heerlijke recepten op Amazon Kindle.
Voordat je gaat, check out onze galerij onderstaand:
