Als je op ons lijkt, dan heb je in december zo'n duizend koekjes gebakken. Al dat afmeten, mixen en afwassen, zorgde ervoor dat we opgebrand waren, maar er is één ding dat blijft: onze dagelijkse trek in koekjes. Gelukkig, er bestaat een in de winkel gekocht koekjesdeeg. Maar als we verlangen naar iets buiten de vlakte? chocoladeschilfer of suikerkoekjes die gemaakt kunnen worden van in de winkel gekocht koekjesdeeg, moeten we de standmixer eruit halen? Nee! Er zijn talloze manieren om je in de winkel gekochte koekjesdeeg te hacken, en deze crème brulee suikerkoekjes van Alle Recepten op TikTok zijn een van de lekkerste versies die we hebben gezien.
@allrecipes de binnenkant #koekjesrecept#easydesserts#cookiehacks#allerecepten#probeer dit♬ origineel geluid – Allrecipes
Crème brulee is een van de beste desserts die we ooit hebben gehad - een romige, rijke vanillevla gegarneerd met suiker die brulee met een brander of onder de grill tot het gekarameliseerd en knapperig genoeg is om te kraken met een lepel. Combineer dat met suikerkoekjes en je hebt duidelijk een winnaar in handen. Nog beter? Met dit recept hoef je geen custard te maken
De eerste stap is simpelweg het koekjesdeeg in rondjes snijden, ze op een perkamentpapier plaatsen of Silpat-gevoerd bakplaat, en bakken. Haal de koekjes dan uit de oven en voordat ze de kans krijgen om af te koelen, gebruik je een lepel om het midden naar beneden te drukken, zodat er een kleine holte in het midden is.
Dan wil je die depressie vullen met vanillepudding en daar wat kristalsuiker overheen strooien. Breek je vertrouwde uit culinaire fakkelen begin met het smelten van de suiker. Je weet dat het klaar is als het een beetje goudbruin is en als de suikerkorrels grotendeels zijn gesmolten.
Het eindresultaat is een taai in het midden, krokante suikerkoekje met een romige vulling en een knapperige, gesuikerde bovenkant. Niemand zou ooit raden dat je niet echt bloem hoefde te meten, deeg uit te rollen of een langzaam sudderende custard te roeren om deze zoete lekkernijen te maken.
Voordat je gaat, check out Ina Garten's makkelijke doordeweekse dinerrecepten onderstaand:
Kijk: Hoe maak je Sugar Cookie Berry Pizza