Martha Stewart's riff op bananenpudding heeft een dubbele bananensmaak - SheKnows

Als u een onafhankelijk beoordeeld product of dienst koopt via een link op onze website, kan SheKnows een aangesloten commissie ontvangen.

Sommige voedingsmiddelen brengen je meteen terug in de tijd. Mama's gehaktbrood, papa's kip, die kopjes ijs die we vroeger op vrijdagmiddag op school kregen, en dat klassieke toetje van familiebijeenkomsten, picknicks en potlucks: bananenpudding. De combinatie van zijdezachte pudding, luchtige slagroom, bananen en Nilla wafelkoekjes is altijd een hit, maar als je een echte bananenliefhebber bent, is er een manier om het klassieke recept nog beter te maken. Laat het over aan Martha Stewart, die letterlijk schreef het boek over fruitdesserts, om een ​​manier te vinden om het dubbele van de bananensmaak aan haar toe te voegen recept voor bananenpudding.

Verwant verhaal. Costco heeft een geweldige deal op een van Giada De Laurentiis 'Go-To Cocktail-ingrediënten

Bekijk dit bericht op Instagram

Een bericht gedeeld door Martha Stewart (@marthastewart)

De flagrante fout in de meeste recepten voor bananenpudding? De pudding die wordt gebruikt om het gerecht samen te stellen, is meestal gewone vanillepudding uit een pakket. Maar als je een die-hard fan bent van bananenpudding, is de pudding zelf de plek waar je de smaak kunt verdubbelen.

Gooi om te beginnen de puddingmix in poedervorm weg en probeer er een paar helemaal opnieuw te maken. Het kost wat extra tijd, maar het is niet moeilijk (je hebt geen suikerthermometer of iets dergelijks nodig), en de smaakuitbetaling is absoluut de moeite waard.

Nog beter? Als je je pudding helemaal opnieuw maakt, kun je hem een ​​meer echte bananensmaak geven. Stewarts recept vraagt ​​om het toevoegen van een gehakte banaan aan het puddingmengsel, en het suddert samen met de rest van de ingrediënten, waardoor ze van smaak worden voorzien. De pudding is gezeefd, dus er zijn geen stukjes banaan meer over, maar hij heeft nog steeds een stevige banaan- en vanillesmaak.

Laag de pudding erin een kleinigheidje of glazen kom met slagroom, Nilla wafels, en gesneden bananen, laat alles dan ongeveer 4 uur afkoelen. Het resultaat? Een bananenpudding die nostalgie waardig is, en een die zelfs sceptici van bananenpudding zou kunnen veranderen in fans van deze bijgewerkte klassieker.

Voordat je gaat, check out onze diavoorstelling onderstaand:

Kijk: we hebben Ina Garten's Overnight Mac & Cheese geprobeerd en we begrijpen helemaal waarom het internet brak