Y'all, het is koud daarbuiten. En terwijl we onze handen bedekt hebben en ze opwarmen op keramische mokken die tot de rand gevuld zijn met gloeiend hete hete toddies en hete chocolademelk met marshmallows, is het de beurt aan onze maag. Dat is waar Martha Stewart en haar buikverwarmend, makkelijk te maken comfort food gerechten kom binnen om te spelen - meer specifiek, haar Easy Beef Chili-gerecht. Het recept bevat niet alleen rundergehakt, verse jalapeños, sappige geroosterde tomaten en chilipoeder, maar ook een geheim zoet ingrediënt dat je waarschijnlijk nooit in je chili zou strooien.
"Dit is ons beproefde chili-recept in de achterzak", schrijft Stewart op Instagram. “Een paar ingrediënten maken deze chili echt spectaculair.”
Bekijk dit bericht op Instagram
Een bericht gedeeld door Martha Stewart (@marthastewart)
Onze missie bij SheKnows is om vrouwen sterker te maken en te inspireren, en we hebben alleen producten waarvan we denken dat je er net zoveel van zult houden als wij. Houd er rekening mee dat als je iets koopt door op een link in dit verhaal te klikken, we een kleine commissie over de verkoop kunnen ontvangen.
Voor Stewart's bonenloze Easy Beef Chili, pak je Nederlandse Oven en combineer daarin een paar kilo rundergehakt (of gemalen varkensvlees of kalkoen) met uien, knoflook, jalapeño, chilipoeder, tomatenpuree en - het onverwachte ingrediënt - cacaopoeder. Maar gebruik niet te veel! Een paar eetlepels zijn voldoende om een nieuwe diepte van smaak te ontgrendelen.
Afbeelding: Amazone.
Als die ingrediënten eenmaal lang genoeg gekookt hebben — en je keuken gevuld hebben met een heerlijke, kwijl-inducerend aroma - voeg de tomaten en bouillon toe en laat de chili nog een helft koken uur.
"Geniet ervan op zichzelf, over nacho's of gevuld in geroosterde paprika's", beveelt Stewart aan.
Het volledige recept vind je op Stewart's website.
Voordat je gaat, check out onze diavoorstelling onderstaand:
