Als u een onafhankelijk beoordeeld product of dienst koopt via een link op onze website, kan SheKnows een aangesloten commissie ontvangen.
Met elk nieuw jaar komen er nieuwe veranderingen tot stand. Of het nu een verandering in houding of een verandering in dieet is, het is altijd goed om voorbereid te zijn. En met Martha Stewart constant geweldige recepten laat zien, is het moeilijk om niet een beetje gemotiveerd te zijn om gezonder te eten. Als nieuwjaarstraktatie deelde ze een recept van een Black-Eyed-Erwt-Salade met selderij waarvan wordt gezegd dat het je geluk brengt als je het op nieuwjaarsdag eet.
Bekijk dit bericht op Instagram
Een bericht gedeeld door Martha Stewart (@marthastewart)
Op 30 december deelde Stewart een foto van de heerlijke salade met het bijschrift: "We willen alles proberen dat" belooft geluk - en dat omvat het omarmen van de zuidelijke traditie van het eten van black-eyed peas op nieuwjaarsdag Dag. Voor een echt frisse start, schep je dit gemakkelijke, pittige bijgerecht op, dat erwten met zwarte ogen naar een fris, knapperig gebied brengt.
Zodat we deze heerlijke maaltijd kunnen eten en geluk kunnen hebben als we hem op oudejaarsavond eten? Waar is de vangst? (Er is geen, maak je geen zorgen.)
Dit eenstapsrecept vereist een scala aan ingrediënten zoals rode ui, erwten met zwarte ogen, selderij, peterselie en nog meer heerlijke toevoegingen.
Dit recept duurt slechts 20 minuten, waarbij de helft van die tijd wordt besteed aan het weken van de uien in azijn. Doe dan nog een paar dingen en Voila! Veel geluk in een kom.
Pak de Black-Eyed-Erwtensalade met Selderij recept op Stewart's site hier.
En om 2022 goed te beginnen door jezelf te trakteren op Het kookboek van Martha Stewart Living, Meatless: meer dan 200 van de allerbeste vegetarische recepten op Amazon.
Voordat je gaat, check out onze diavoorstelling onderstaand:
