Als u een onafhankelijk beoordeeld product of dienst koopt via een link op onze website, kan SheKnows een aangesloten commissie ontvangen.
Schat, het is koud buiten en we willen er niet mee omgaan. In plaats van door de kou te trekken voor wat koud eten, waarom zou je jezelf dan niet trakteren op wat? Ina Garten troosteten? Op 28 december plaatste het Food Network een video van de Barefoot Contessa die liet zien hoe ze een van haar klassieke beginnersgerechten maakt: de Skillet-Roasted Kip en Aardappelen.
“Kip en aardappelen, wat is er niet lekker aan?” - dat is wat Garten zei toen ze het had over haar klassieke gerecht, en we moeten het ermee eens zijn.
In de video laat ze je eerst zien hoe je de kip op de koekenpan aanbrengt, inclusief alle details om hem gelijkmatig te roosteren. Ze doorloopt vervolgens de lijst met ingrediënten om het tot in de perfectie te koken en hoe je het allemaal in één koekenpan kunt doen. Opruimen was dus nog nooit zo eenvoudig!
Garten laat vervolgens zien hoe je het aardappelgedeelte van het recept kookt en dat is wanneer de magie echt gebeurt.
Dit recept is perfect voor de beginner die zichzelf verder wil pushen naar de expert die terug wil naar de basis. Natuurlijk heb je kippendijen met bot en huid nodig, en goudkleurige Yukon-aardappelen, want die vormen de sleutel tot dit recept.
Hoewel het recept om bepaalde kruiden vraagt, zoals tijm, peterselie en Dijon, om er maar een paar te noemen, is dit je kans om creatief te denken en je kookfantasie het woord te laten doen.
Krijgen Garten's Skillet-geroosterde kip en aardappelen recept hier.
En als je nog steeds honger hebt naar meer Garten-gerechten, is het misschien tijd om jezelf te trakteren op haar kookboek, Modern Comfort Food: een Contessa Cookboo op blote voetenk op Amazon.
Voordat je gaat, check out Garten's beste dinerrecepten onderstaand:
