'Dit is het seizoen voor vers gebakken' snickerdoodle koekjes en rood- en groengeglazuurde cupcakes en taarten. Maar in Martha Stewart's wereld, is het vakantieseizoen ook het perfecte moment om een overheerlijke drielaagse zwart-witte chocoladetaart te presenteren met een dikke, weelderige laag melkchocoladepudding. En het beste deel van het cakerecept is dat het de droom van een multitasker is: het kan (en moet!) van tevoren worden gemaakt - en dat is vooral ideaal de week van Kerstmis wanneer de dagen bijzonder kort aanvoelen en de taken alleen maar blijven groeien met de minuut.
"Een ouderwetse cake met laagjes tovert een winterwonderland tevoorschijn als hij is bedekt met witte chocoladebotercrème die zo bleek en dik is als een verse sneeuwbank", schrijft Stewart op Instagram. “Ondanks de formele uitstraling is dit een erg pragmatisch dessert, omdat het nog lekkerder is als je het maakt. vooraf: De melkchocoladepudding in het midden en het glazuur hebben voldoende tijd om op te stijven, zodat de smaken intensiveren."
Bekijk dit bericht op Instagram
Een bericht gedeeld door Martha Stewart (@marthastewart)
Onze missie bij SheKnows is om vrouwen sterker te maken en te inspireren, en we hebben alleen producten waarvan we denken dat je er net zoveel van zult houden als wij. Houd er rekening mee dat als je iets koopt door op een link in dit verhaal te klikken, we een kleine commissie over de verkoop kunnen ontvangen.
Om Stewart's Chocolate-and-Vanilla Pudding Cake te maken, maak je alle drie de delen van de cake helemaal opnieuw: de cake, de vulling en het glazuur. Naast de ingrediënten, moet je ook een paar essentiële kookgerei en bakgereedschap verzamelen, waaronder een Ronde springvorm van 9 bij 3 inch (om de cake te bakken), een steelpan (om de vulling te maken), een gekarteld mes (om de bovenkant van de taart af te knippen), a hittebestendige mengkom (om je glazuur te maken), en een offset spatel (om het glazuur over de gekoelde cake glad te strijken).
Afbeelding: Amazone.
Zorg ervoor dat je, voordat je gaat bakken, jezelf meer dan genoeg tijd hebt gegeven om deze vochtig-ontmoet-zijdeachtige cake te maken. Er is een reden waarom Stewart benadrukt om het van tevoren te maken: je moet niet alleen voldoende tijd nemen om de cake volledig te laten afkoelen na het bakken in de oven gedurende 40 tot 45 minuten, maar je moet de puddingvulling ook volledig laten afkoelen voordat je deze in de taart. Het kan ook nodig zijn om het glazuur de tijd te geven om af te koelen, als het te dun blijkt te zijn.
Maar als alles is gezegd en gedaan en je de cake tot in de perfectie hebt gelaagd en geglazuurd, ben je over met een prachtig zwart-wit dessert dat deze vakantie zeker de aandacht zal trekken - en kaken zal laten vallen - seizoen.
Het volledige recept vind je op Stewart's website.
Voordat je gaat, check out onze diavoorstelling onderstaand:
