Met Dr Oz die zijn vegetarische groene drank aanprijst en de toegenomen interesse in recepten voor rauw voedsel, wordt het maken van sap een populaire trend onder gezondheidsbewuste mensen. Hier zijn redenen om sap aan je dieet toe te voegen en een paar voedzame recepten voor het maken van sap.
Vers sap is het beste
Als je vertrouwde op commerciële fruit- en groentesappen en geniet van de manier waarop ze smaken, zul je het heerlijk vinden om sap te drinken dat vers uit je keuken komt. Ja, je zult een thuissapcentrifuge moeten kopen omdat een blender of keukenmachine het sap niet zo efficiënt extraheert, maar op de lange run, u bespaart geld in vergelijking met het kopen van sap uit sapbars of flessen commercieel sap, en u kunt ook genieten van ultravers SAP.
Soorten sapcentrifuges
Een sapcentrifuge is een apparaat dat sap uit groenten en fruit haalt. Er zijn twee soorten sapcentrifuges: centrifugeren en kauwen. Carole Jacobs, auteur van The Everything Juicing Book (Adams Media, 2010) en voormalig voedingsredacteur van Shape Magazine, beveelt de sapcentrifuges aan. "Bij het kauwen van juicers worden de producten door tandwielen geperst die de producten verpletteren en door een fijne zeef... en omdat de machine geen warmte of wrijving genereert, blijven de voedingsstoffen behouden, "ze verklaart.
Drink je fruit en groenten
Met Amerikanen die consequent tekort komen aan hun dagelijkse inname van fruit en groenten, is het maken van sap een snelle en heerlijke manier om ervoor te zorgen dat u een smakelijke reeks groenten en fruit consumeert en de gezondheidsvoordelen van plantaardig plukt voedingsstoffen. Als bonus hydrateer je met elk glas sap je lichaam voedzaam.
meer voedingswaarde waar voor je geld
Volgens Jacobs regeert rauw sap opperste als het gaat om het binnenkrijgen van essentiële voedingsstoffen in je dieet. In haar boek prijst ze sap vanwege het vermogen om een geconcentreerde bron van voedingsstoffen in een glas te leveren in vergelijking met het grote volume hele producten dat je zou moeten eten om dezelfde hoeveelheid te consumeren voedingsstoffen. "Omdat sap de vezels uit de producten verwijdert, is het resultaat sap dat bijna volledig zelfverterend is en de voedingsstoffen worden bijna onmiddellijk door je lichaam opgenomen", voegt ze eraan toe.
Juicen voor een gezonde spijsvertering
Jacobs zegt dat vers sap tonnen enzymen bevat, de chemicaliën in groenten en fruit die katalysatoren zijn voor... de biochemische reacties achter elke functie die het lichaam uitvoert, en dat sap je spijsvertering zal verbeteren Gezondheid. "Juicing kan zure refluxziekte, maagzweren en andere spijsverteringsstoornissen elimineren", zegt Jacobs.
Sap voor ziektepreventie
Onderzoek ondersteunt de consumptie van fruit en groenten als middel om chronische ziekten af te weren en het gewicht onder controle te houden. Jacobs raadt sap aan omdat het je immuunsysteem kan stimuleren, infectieziekten kan voorkomen, stabiliseer uw bloedsuikerspiegel, ontgift uw lichaam, ga vroegtijdige veroudering tegen, verbeter de gezondheid van de hersenen en help met gewicht verlies.
Waarom eet je geen hele groenten en fruit?
Jacobs raadt aan om zowel fruit en groenten te eten als te drinken. Ze is echter gepassioneerd over het toevoegen van sap aan je dagelijkse voeding. "Volgens het ministerie van Landbouw zit 90 procent van de antioxiderende werking in fruit in het sap, niet in de vezels", zegt ze. "Het is voor de meeste mensen moeilijk om genoeg rauwe groenten en fruit te eten om te eten wat ze in een liter sap zouden krijgen. Onthoud dat een liter groentesap gelijk staat aan vijf pond tomaten!”
