Als u een onafhankelijk beoordeeld product of dienst koopt via een link op onze website, kan SheKnows een aangesloten commissie ontvangen.
Elk jaar lijkt het alsof we uiteindelijk hetzelfde assortiment koekjes maken voor onze vakantie koekje ruil. Er is altijd een soort van ijssuiker koekje, we doen altijd een chocolade koekje, en af en toe gooien we er iets fruitigs in. Maar dit jaar willen we het roer omgooien. We zijn al geïnspireerd door een aantal van Recepten voor vakantiekoekjes van Giada De Laurentiis, en nu Martha Stewart heeft zich bij de strijd gevoegd met een koekje dat combineert chocolade en kruiden op een manier die zo onweerstaanbaar is dat je ze misschien niet echt wilt weggeven.
Bekijk dit bericht op Instagram
Een bericht gedeeld door Martha Stewart (@marthastewart)
Stewart's gekruide cacaokoekjes zijn gemaakt met cacaopoeder, geen cacaopoeder. Het is een subtiel verschil, maar cacaopoeder heeft een lichtere smaak, waardoor de kruiden doorschijnen.
Het cacaopoeder wordt gemengd met kaneel, kardemom, nootmuskaat en kruidnagel, die allemaal samensmelten om een bedwelmend geurig koekje te creëren. Je zult je afvragen waarom je in plaats daarvan zoveel jaren hebt verspild aan zachte suikerkoekjes - ja, we zeiden het!
Een ander ding dat we leuk vinden aan dit recept, is dat het minder rommelig is dan roll-and-cut cookies, en minder plakkerig en netter dan drop cookies. Het deeg wordt tot een blok gerold, gekoeld en vervolgens in perfecte rondjes gesneden.
Nadat de koekjes uit de oven komen, wordt de helft van elk geglazuurd met een glazuur gemaakt van kokosmelk en banketbakkerssuiker. Dan maakt een snufje geroosterde kokosnoot in het midden van elk koekje het uiterlijk compleet en voegt het nog meer smaak toe.
Als je genoeg hebt van dezelfde saaie recepten voor het wisselen van koekjes, jaar in jaar uit, dan is dit er een Martha Stewart-koekjesrecept je moet het proberen. Maar een goede waarschuwing - ze zijn zo goed dat je ze misschien niet echt wilt ruilen bij de cookie-swap.
Bekijk voordat je gaat onze beste waterdichte vakantie geschenken voor absoluut iedereen op je lijst:
Kijk: Giada De Laurentiis heeft net een heleboel tips voor vakantiekoken en gastvrouwen met ons gedeeld en ze zijn briljant
