Wie zegt veganistisch cookouts geen fantastisch gearomatiseerde hamburgers kunnen bevatten? Steek de grill aan voor je zomerse vermakelijkheid en serveer deze pittige zwarte bonenburgers.
Wie zegt dat veganistische cookouts geen fantastisch gearomatiseerde hamburgers kunnen bevatten? Steek de grill aan voor je zomerse vermakelijkheid en serveer deze pittige zwarte bonenburgers.
Verwant verhaal. Martha Stewart heeft zojuist een romige broccolicurry gedeeld die je dit najaar zult herhalen
Veganistische hamburger uit het zuidwesten
Maakt 4 tot 6 hamburgers
Ingrediënten:
-
t
- 2 blikken van 15 ounce zwarte bonen, afgespoeld en uitgelekt
- 2 eetlepels koolzaadolie plus extra voor de grill
- 1/4 kopje volkoren broodkruimels
- 1/4 kop maïsmeel
- 1/4 kop fijngehakte rode ui
- 1/4 kop in brand geroosterde tomatenblokjes, fijngehakt
- 1 jalapeno, fijngehakt
- 2 eetlepels fijngehakte verse koriander
- 2 theelepels chilipoeder
- 4 tot 6 volkoren hamburgerbroodjes, geroosterd
- Gesneden avocado's
- Salsa
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Routebeschrijving:
-
t
- Combineer bonen, olie, broodkruimels en maïsmeel in een keukenmachine. Puls om te hakken.
- Voeg ui, tomaten, jalapeno, koriander en chilipoeder toe. Puls tot goed gecombineerd.
- Vorm het mengsel in 4 tot 6 pasteitjes. Zet op een bord en zet minimaal 1 uur en maximaal een nacht in de koelkast.
- Verwarm de grill voor op medium. Bestrijk het grillrooster met olie.
- Grill de pasteitjes tot ze bruin en door en door verhit zijn, 4 tot 5 minuten per kant.
- Serveer pasteitjes op geroosterde broodjes met avocado en salsa.
t
t
t
t
t
Meer heerlijk veganistisch diner recepten!
