Veganistische driedubbele chocoladepudding – SheKnows

Deze decadente veganistische chocoladepudding is gemaakt met chocolade-amandelmelk, cacaopoeder en pure chocoladebrokken. Doe er een beetje niet-zuivel topping op en laat het gewoon voor de kinderen of garneer met vers fruit, gehakte noten en een muntblaadje voor volwassen smaken.

Verwant verhaal. Martha Stewart heeft zojuist een romige broccolicurry gedeeld die je dit najaar zult herhalen

Pudding is een heerlijke traktatie voor kinderen en kan worden aangekleed voor volwassenen die van pudding houden. Deze decadente veganistische chocoladepudding is gemaakt met chocolade-amandelmelk, cacaopoeder en pure chocoladebrokken. Doe er een beetje niet-zuivel topping op en laat het gewoon voor de kinderen of garneer met vers fruit, gehakte noten en een muntblaadje voor volwassen smaken.

Veganistische driedubbele chocoladepudding (Plaats 8)

Ingrediënten:

• 3 kopjes Almond Breeze Chocolade Amandelmelk, verdeeld

• 1/4 kop maizena

• 1/4 kop kristalsuiker

• 3 eetlepels cacaopoeder

• Snufje zout

• 1/3 kop gehakte donkere chocolade

• 1 theelepel puur vanille-extract

Routebeschrijving:

1. Klop in een grote pan 1 kopje amandelmelk en het maizena door elkaar en klop dan de resterende amandelmelk, suiker, cacaopoeder en zout erdoor.
2. Zet de pan op middelhoog vuur en breng aan de kook, af en toe roeren. Zet het vuur laag tot middelhoog en blijf sudderen, terwijl je roert tot het mengsel begint in te dikken.
3. Roer de chocolade erdoor en blijf roeren tot het smelt en het mengsel glad is. Haal van het vuur en roer de vanille erdoor.
4. Giet de pudding in 8 dessertbekers of 1 grote kom. Laat afkoelen tot een punt dat het niet meer stoomt. Zet een paar uur of een nacht in de koelkast om de pudding op te laten stijven. Je kunt desgewenst plastic of perkamentpapier over de pudding leggen om te voorkomen dat er een vel ontstaat.

Meer Veganistische Recepten

Afrikaanse Zoete Aardappel Stoofpot
Kindvriendelijke ketel
Glutenvrij fruit en noten warm ontbijtgranen