Ina Garten, het Barefoot Contessa Kookboek auteur en allround kookicoon hebben ervoor gezorgd dat we nog meer van haar houden, en nee, het is niet vanwege haar gekke goede dinerrecepten (hoewel dat ook een grote reden is). Garten werd eerlijk over de Een storm koken met Al Roker podcast - ze was eigenlijk zijn eerste gast in haar aflevering die op 1 november in première ging - en maakte een einde aan een gemeenschappelijk debat waar we allemaal mee te maken hebben terwijl we kiezen hoe we onze huisgemaakte Thanksgiving-maaltijden.
Bekijk dit bericht op Instagram
Een bericht gedeeld door Ina Garten (@inagarten)
Toen ze eenmaal klaar was met het bereiden van haar unieke recept voor aardappelpuree voor Roker, die na het proberen een scepticus werd die gelovig werd Garten's gerecht, ze moesten de moeilijke vragen bespreken. "Buffetstijl of zittend, het gerecht rondgeven?" vroeg Roker.
Garten legde snel haar favoriete serveerstijl uit voor Thanksgiving diner, en het is volkomen logisch. "Ik hou van buffet stijl, omdat ik denk dat dan iedereen opstaat en krijgt wat ze willen, en ze kunnen laten liggen wat ze niet willen zoals, en dan kunnen ze terugkomen, en dan kunnen ze een paar seconden gaan, en het is niet erg, "Garten zei.
De Barefoot Contessa is ook geen fan van de manier waarop een sit-down diner de esthetiek van een perfect mooie tafel verpest. "Ik heb altijd het gevoel dat als alle kommen op tafel zouden staan, het is alsof het halflege kommen zijn van wie weet wat", lachte ze. "En het ziet er niet goed uit."
De kookexpert legde ook haar eigen praktische buffetopstelling uit tijdens het hosten Dankzegging diner bij haar thuis. "Ik heb dat [sit-down diner] gewoon nog nooit gedaan", legde Garten uit. "Ik heb altijd in buffetvorm gedaan, en meestal in de kamer. Weet je, dus, in de keuken, dus ik doe het op het aanrecht. En soms kunnen dingen op het fornuis blijven staan, gewoon wegborrelen.”
Klinkt goed voor ons. Buffet-stijl is het!
