Breng desserts naar een niveau dat alleen toegankelijk is voor volwassenen met een scheutje sterke drank.
Organiseert u deze feestdagen een evenement of diner voor volwassenen? Versterk de smaak van je desserts met een scheutje of twee decadente alcohol.
Veel traditionele en gewone desserts kunnen worden verbeterd met de smaken van alcohol. Hier is een lijst met desserts die kunnen worden gemaakt en gecombineerd met een boozy-smaak.
Pannenkoeken
Een geliefde favoriet, pannenkoeken kunnen naar een hoger niveau worden getild:
- Sinaasappelsiroop kan worden geregen met een sinaasappellikeur zoals Grand Marnier en er bovenop worden besprenkeld.
- Smelt een hazelnootpasta (Nutella) en spatel er een paar scheutjes hazelnootlikeur door, verdeel over de pannenkoeken en vouw. Serveer met aardbeien.
Puddingen
Verbaas je gasten met een spectaculaire flambeshow of boozy custard aan de eettafel:
- Verwarm cognac voorzichtig in een pot op het fornuis. Steek voorzichtig de cognac in de pot aan en giet dan langzaam over de pudding. Zorg ervoor dat de serveerruimte vrij is van alle andere voorwerpen en laat de vlam vanzelf uitgaan.
- Als je vla voor je pudding maakt, voeg dan wat rum toe.
Tiramisu
Iedereen houdt van tiramisu, maar zoals velen misschien vermoeden, kan het alleen voor volwassenen zijn:
- Als je sponzen in het koffiemengsel dompelt, voeg dan een paar shotjes Kahlua toe.
- Voeg een vleugje hazelnoot toe door een gearomatiseerde likeur zoals Frangelico aan de room toe te voegen.
Mousse
Geef je mousse een boost met verschillende smaken:
- Voeg shots hazelnoot, munt of koffielikeur toe.
- Speel de "alcohol" -smaak op door ze in borrelglaasjes te serveren.
Rum ballen
Als je net op zoek bent naar een laatste hapje bij de koffie, kun je niet voorbij de kerstfavoriet, rumballen, gaan.
Ingrediënten:
- 1 pakje (250 gram) Arrowroot-koekjes of andere gewone zoete koekjes
- 1 blikje gecondenseerde melk
- 1 kopje sultanarozijnen of dadels, gehakt
- 1/4 kopje rum
- 2 eetlepels cacaopoeder
- 2 kopjes gedroogde kokosnoot
Routebeschrijving:
- Plet de koekjes fijn (maar niet tot poeder) en voeg alle andere ingrediënten toe. Laat het een uur in de koelkast staan (dit helpt bij het rollen).
- Gebruik een eetlepel om het mengsel eruit te scheppen en er balletjes van te rollen, de kokosnoot erdoor te halen en op een bord te leggen. Zet in de koelkast tot het klaar is om te serveren.
Meer vermakelijke recepten
Top 5 cocktails voor Kerstmis
Eetbare naamkaartjes voor Kerstmis
3 Chanoeka-recepten gemakkelijk gemaakt
