Januari is voor altijd het seizoen voor goede voornemens voor het nieuwe jaar en, niet verwonderlijk, dieet cultuur praat altijd een verschijning. Hoewel diëten notoir onsuccesvol zijn, klinkt 'gezonder eten' als een redelijker, realistischer besluit. Voor velen betekent het fastfood inruilen voor evenwichtigere maaltijden en bewust eten - en dat zijn natuurlijk positieve veranderingen. Maar de uitdrukking "te veel van het goede" bestaat niet voor niets. Wat begint als een goedbedoelde poging om gezonder te eten, kan uitmonden in een obsessieve fixatie op enkel en alleen het eten van de gezondste voedingsmiddelen, wat leidt tot restrictieve eetpatronen. Dit ongezonde obsessie met gezond eten heet orthorexia.
Wat is orthorexia?
Hoewel veel experts orthorexia als een eetstoornis, het is nog niet in de DSM terechtgekomen, dus het kan niet officieel worden gediagnosticeerd. "Dit betekent niet dat het niet bestaat, want er zijn veel aandoeningen die ooit geen deel uitmaakten van de DSM", vertelt psychotherapeut Kevon Owen aan SheKnows.
Psycholoog Dr. Kelsey M. Latimer, oprichter van Hallo Goodlife, legt SheKnows uit dat orthorexia een overmatige focus is op "'gezond eten'praktijken' die er vaak toe leiden dat een persoon de soorten voedsel die ze eten beperkt, omdat ze zo bang zijn om voedsel in hun lichaam te stoppen dat niet 'schoon' of 'puur' is.
"Het klinkt in eerste instantie misschien gezond voor de persoon, omdat ze zichzelf dingen zien wegsnijden die worden overwogen." ongezond, maar het kan erg gevaarlijk zijn en voor sommigen leiden tot tekorten aan voedingsstoffen en gevaarlijk gewichtsverlies, "Latimer zegt.
Wat zijn de symptomen?
Ashley Moser, gediplomeerd huwelijks- en gezinstherapeut en locatiedirecteur van Het Renfrew-centrum uit Charlotte, North Carolina, vertelt SheKnows dat enkele van de typische symptomen "dwangmatige controle van ingrediëntenlijsten en" voedingsetiketten, weigering om voedsel te eten dat als ‘ongezond’ of verwerkt is geëtiketteerd en veel stress vertoont wanneer ‘gezond’ voedsel wordt niet beschikbaar.”
Voor personen met orthorexia wordt de verscheidenheid aan voedsel dat wordt gegeten steeds kleiner en ze trekken zich vaak sociaal terug, zodat ze alleen kunnen eten en ervoor kunnen zorgen dat hun "veilige" voedsel beschikbaar is.
Latimer zegt dat bepaalde gedragingen die verband houden met orthorexia soms worden aangetroffen bij mensen met een anorexia-diagnose. Andere keren voldoen ze niet aan de diagnostische criteria voor anorexia, maar ze benadrukt dat het nog steeds belangrijk is om aan te pakken. "In het algemeen, als voedselpraktijken zo beperkend zijn dat de persoon zijn normale leven moet veranderen om deze te behouden, beoefeningen, dan is het tijd om te kijken of deze beoefeningen naast ons lichaam ook goed zijn voor onze geest en ziel,” verklaart.
Hoe wordt orthorexia behandeld?
Moser vertelt SheKnows dat de beste behandeling voor orthorexia een combinatie is van therapie en voedingsadvies. "Het is belangrijk om de verscheidenheid aan voedsel dat wordt gegeten en de blootstelling aan angstvoedsel te vergroten", zegt ze.
Latimer zegt dat het in gevallen van ernstige orthorexia kan leiden tot ernstige voedingstekorten en gewichtsverlies. "Als dat het geval is, is waarschijnlijk een behandeling met een hoge acute eetstoornis vereist door een team van behandelprofessionals", zegt ze. "Als je dat niveau van ontwrichting in je leven niet hebt ervaren, dan heb je misschien geen hoog niveau van zorg nodig, maar het is nog steeds belangrijk om aan te pakken." In In het laatste soort gevallen raadt Latimer aan om een diëtist en/of psycholoog te ontmoeten om uw eetgewoonten en uw angsten over specifieke voedingsmiddelen.
Wanneer overschrijdt het de grens van gezond eten naar iets meer?
Zoals Latimer tegen SheKnows zegt, is het geen slechte zaak voor mensen om redelijke doelen te stellen om bewuster te eten, meer groenten te consumeren en helemaal opnieuw te koken. Het belangrijkste waarschuwingssignaal dat je gezonde eten is ongezond geworden is wanneer je begint te isoleren en te beperken wat je vroeger in het leven deed, uit angst dat het je eten zal verstoren.
Voorbeelden hiervan zijn "niet langer uitgaan met vrienden uit angst voor wat er in het eten zit of buitensporig is". veel tijd om voedsel te bereiden en zelfs intense angsten voor wat het eten van bepaald ‘onrein’ voedsel zou kunnen zijn doen. Dat is niet gezond en kan gevaarlijk zijn”, zegt Latimer. "Dus de sleutel hier is matiging en balans - als we dat missen, dan is het waarschijnlijk meer orthorexia dan gezonde praktijken."
Een versie van dit verhaal is in januari 2019 gepubliceerd.
Bekijk voordat je gaat onze favoriete inspirerende citaten over positieve voeding en lichaamshoudingen:
