Terwijl ze haar nieuwe - en 12e (!) - kookboek, Modern comfortvoedsel, Ina Garten is hier culinaire waarheden aan het spuien, sommigen die ons hebben geleerd (wist je dat de? Barefoot Contessa gastheer zet alles in de vaatwasser, inclusief haar geliefde - en dure - Wüsthof-messen in de vaatwasser?) en anderen die ons thuiskoks te schande hebben gemaakt. Oké, er is er maar één waardoor we ons slechts licht aangevallen voelen - en oprecht geschokt - en het heeft te maken met een keukengereedschap dat je waarschijnlijk nooit hebt vervangen sinds je het hebt gekocht: je dunschiller.
In een recente interview met Eten en wijn, onthulde Garten dat je je groenteschillers en zesters niet één keer, maar zo vaak als één keer per jaar moet vervangen.
"Groenteschillers roesten, worden dof en ze zijn erg goedkoop, dus je kunt ze gewoon weggooien en nieuwe kopen", zegt Garten. “Dat doe ik af en toe ook.”
Kortom, als het mes eenmaal gaat, gaat de hele dunschiller mee. Dus als je de dunschiller niet vaak gebruikt en de dunschiller schoon, droog en veilig opbergt, kun je waarschijnlijk iets langer dan een jaar wachten voordat je hem vervangt.
Gelukkig zijn dunschillers goedkoop - en tot onze verbazing zijn er tal van zeer goed beoordeelde dunschillers waaruit je kunt kiezen.
De meest populaire op Amazon en gerangschikt Beste algehele dunschiller aan Business insider dit jaar is het Kuhn Rickon three-pack.
En als je dat nog niet hebt gedaan, zorg er dan voor dat je haar kookboek in handen krijgt:
Onze missie bij SheKnows is om vrouwen sterker te maken en te inspireren, en we hebben alleen producten waarvan we denken dat je er net zoveel van zult houden als wij. Houd er rekening mee dat als je iets koopt door op een link in dit verhaal te klikken, we een kleine commissie over de verkoop kunnen ontvangen.
Afbeelding: Amazone.
De op één na populairste dunschiller op Amazon? Precision Kitchenware's ultrascherpe roestvrijstalen dubbele julienne- en groenteschiller. Het is zelfs uitgerust met een reinigingsborstel en een mesbeschermer.
Afbeelding: Amazone.
Ga voor een meer ergonomische dunschiller voor OXO's Good Grips Swivel Peeler. Het heeft een bijna perfecte beoordeling op Bed Bath & Beyond.
Afbeelding: Bed Bath & Beyond.
Of kunt u het schillen helemaal uit handen nemen en deze roterende elektrische dunschiller bij Walmart ophalen.
Afbeelding: Walmart.
Wat zesters betreft, is de populaire Microplane-zester van Bed Bath & Beyond verkrijgbaar in verschillende kleuren. (We houden van turkoois.)
Afbeelding: Bed Bath & Beyond.
BRB - ook wij moeten onze oude dunschiller uitgraven en gaan winkelen, stat.
Voordat je gaat, check out Garten's beste dinerrecepten onderstaand:
