Deze drie kersttraktaties zijn perfect om op eerste kerstdag te serveren: ze zijn gemakkelijk te maken, heerlijk om te eten en ze zien er super indrukwekkend uit voor je gasten!
Kersttraktatie #1: Mini chocoladepudding
Laten we beginnen met het duidelijk te maken - dit is niet echt een recept voor kerstpudding! In plaats daarvan is het een recept om heerlijke lekkernijen te maken die kijk zoals kerstpudding, maar dat smaakt eigenlijk naar chocoladekoekjes… Sneaky, maar toch heerlijk!
Serveert 12
Ingrediënten:
- 1 pakje Arnotts Royals
- 100 gram witte chocolade
- 1 zakje muntblaadjes of groene jube lollies
- 1 zakje Smarties of M&M's
Routebeschrijving:
- Smelt de witte chocolade in de magnetron tot hij glad en vloeibaar is.
- Open de zak koekjes en leg ze op een schaal, met de marshmallowkant naar boven.
- Strijk een kleine lepel gesmolten witte chocolade op de bovenkant van elk Royal-koekje.
- Plaats, terwijl de witte chocolade nog nat is, een muntblaadje of een halve groene jube in het midden van het koekje.
- Leg een rode Smartie of M&M naast het groene blaadje. Koel minstens een uur voor het opdienen.
Kersttraktatie #2: Fruitsnoepjes
Dit is een eenvoudig en zoet tussendoortje om halverwege de middag aan je kleintjes (en niet zo kleintjes!) te serveren om ze door de kerstmis heen te helpen.
Serveert 2
Ingrediënten:
- 1 banaan
- 8 aardbeien
Routebeschrijving:
- Snijd de banaan in plakken van 1 centimeter dik.
- Snijd elke aardbei doormidden of in drieën, in stukjes van ongeveer 1 centimeter dik.
- Schik op een bord in de vorm van een zuurstok, afwisselend banaan voor aardbeien. Serveer zoals het is op een bord, of met een klodder ijs!
Kersttraktatie #3: Chocolade fudgey ballen
Deze kleine porties chocoladeachtige goedheid zijn het best te omschrijven als een rumball zonder de rum serveer na de lunch, in kommen als mensen arriveren, of verpakt in celofaanzakken als smakelijke take-home traktatie.
Serveert 12
Ingrediënten:
- 1 blikje gecondenseerde melk
- 1 pakje gewone koekjes, zoals Milk Arrowroots
- 3 eetlepels cacao
- 1 kopje kokosnoot
Routebeschrijving:
- Leeg de zak met koekjes in een plastic zak en gebruik vervolgens een deegroller of houten lepel om de koekjes aan stukken te slaan. Wees zo lukraak als je wilt - het doel is niet om te eindigen met een fijne kruimel, maar eerder een allegaartje van kruimels en stukjes biscuit in verschillende maten.
- Doe de verkruimelde koekjes in een mengkom en voeg het blikje gecondenseerde melk toe.
- Voeg cacao toe. Meng door elkaar totdat alle ingrediënten zijn gecombineerd.
- Strooi het kopje kokosnoot op een schoon werkbankoppervlak. Pak met een theelepel een klein "stuk" van het mengsel en dompel alle kanten in de kokosnoot. Rol tussen je handen tot alle kanten glad zijn, rol dan nog een keer in de kokosnoot voor een afwerkingslaag.
- Herhaal dit totdat alle ballen zijn gerold - dit mengsel zou 30-40 ballen moeten maken, afhankelijk van hoe groot je elke bal maakt.
- Koel 30 minuten voor het opdienen. Het lekkerst met een groot glas melk.
Meer kerstrecepten
Kersttrio van frisse zomerdips
Zoete kersttraktaties die knallen: Cake pops
Eetbare naamkaartjes voor Kerstmis
