Pascha begint op 27 maart en zoals bij alle goede Joodse feestdagen speelt eten een centrale rol. De vakantie begint met de seder, gehouden op de eerste en tweede nacht van Pesach. Het is een tijd voor vrienden en familie om rond de tafel te verzamelen en het verhaal van de uittocht van het Joodse volk uit Egypte na te vertellen. Er is veel symbolisch voedsel, levendige discussies, zang en veel matzah en wijn om rond te gaan. Als het eindelijk tijd is om te eten, hebben mensen behoorlijk honger, dus je kunt maar beter wat lekkers nemen Pesach-goedgekeurde recepten bij de hand zodat u de goederen kunt leveren!
Hoewel er tijdens de vakantie van een week wat dieetbeperkingen zijn (tot ziens, brood), zijn er genoeg heerlijke chameets-vrije gerechten om van te genieten. We hebben de beste verzameld Pesach recepten perfect voor uw seder. Matzeballensoep, brisket, gefilte vis, bitterkoekjes, citroentaart, we hebben de recepten om uw Pascha-feest naar een hoger niveau te tillen.
Gefilte vis
Afbeelding: Joan Nathan.
Hoewel het niet het meest sexy Joodse eten is, gefilte vis is een seder-nietje dat niet over het hoofd mag worden gezien. Dit recept is verre van de gelatineuze potversie en is gemaakt met witvis, snoek of karper, wortelen, matzemeel, eieren en uien.
Haal het recept van Joan Nathan.
Matze bal soep
Afbeelding: Er was eens een chef-kok.
Sedernacht is als de Oscars voor matze bal soep. Maak je matzeballen en bouillon van tevoren en houd ze apart tot je klaar bent om te serveren.
Haal het recept van Er was eens een chef-kok.
Borst
Afbeelding: Er was eens een chef-kok.
Brisket is de perfecte vooruitstrevende sederschotel, omdat de smaken daadwerkelijk verbeteren naarmate het langer zit. dit prachtige Borststuk in Marokkaanse stijl is gemaakt met abrikozen, pruimen en tal van heerlijke kruiden zoals kaneel, komijn en koriander.
Haal het recept van Er was eens een chef-kok.
Citroen taart
Afbeelding: Rachel Kor.
Deze prachtige en snel te maken citroentaart is het perfecte lichte dessert om je zware sederdiner op de late avond te beëindigen.
Haal het recept van Rachel Kor.
Haroset
Afbeelding: Lexi's schone keuken.
Haroset is een Pesach-specerij gemaakt met appels, noten en wijn.
Haal het recept van Lexi's schone keuken.
Chocolade matze crunch
Afbeelding: Tori Avey.
Traditioneel wordt bij de Seder de afikomen (meer matze) als toetje gegeten. Voor een zoete twist, maak dit verslavend chocolade toffee matze crunch gemaakt met pistachenoten en zeezout.
Haal het recept van Tori Avey.
Aardappelkugel
Afbeelding: Tori Avey.
Dit Joodse klassieker is totaal comfort food en de perfecte begeleider van brisket.
Haal het recept van Tori Avey.
Kip Marbella
Afbeelding: Ze draagt veel hoeden.
Geen zin in rood vlees? Deze kip Marbella zou een geweldige aanvulling zijn op je Seder-diner. Het is pittig, zoet, pittig en oh zo bevredigend.
Haal het recept van Ze draagt veel hoeden.
Groene salade
Afbeelding: Tori Avey.
Fleur je feesttafel op met deze frisse, veerkrachtige groene salade gemaakt met rucola, avocado en asperges.
Haal het recept van Tori Avey.
Bloemkoolpuree
Afbeelding: Minimalistische bakker.
Geniet van al die heerlijke borstjus met deze garlicky bloemkool puree.
Haal het recept van Minimalistische bakker.
Framboos kokosmakronen
Afbeelding: Geslagen keuken.
Kokosmakronen zijn synoniem met Pesach. In plaats van de saaie winkelgekochte, maak deze mooi frambozen bitterkoekjes voor een fruitige draai aan het klassieke dessert.
Haal het recept van Geslagen keuken.
Een versie van dit artikel is oorspronkelijk gepubliceerd in april 2019.
