Ik moet ergens eerlijk over zijn tegen jullie. Het is moeilijk om dit toe te geven, maar ik ben een vreselijke taartenbakker. Toegegeven, ik ben met de tijd beter geworden, maar ik ben niet het meisje dat bij de eerste (of 10e) poging een prachtige zeslaagse cake kan maken met prachtige gegolfde fondantsuikerglazuur. Maar weet je wat? Ik heb deze geweldige Bundt in één keer gemaakt. Geen remakes of nieuwe pogingen.
En dat wil wat zeggen. Als ik deze cake in minder dan 30 minuten kan maken, dan kan iedereen dat. Deze verbluffende surprise-in-in-cake zal je Halloween-feestgasten opwinden en je vrienden en familie choqueren als ze horen hoe gemakkelijk het is om te maken.
Echt, het enige wat je hoeft te doen is 2 dozen cakemix (1 chocolade en 1 witte pond) openen en mengen volgens de instructies op de verpakking. Vervolgens voeg je aan elk wat voedselkleurstof toe om het een aantal levendige kleuren te geven.
Je kunt echt alle kleuren gebruiken die je wilt, maar voor mij is Halloween altijd zwart, oranje en felgroen. Ik heb deze cake gemaakt met paars gezien, dus dat kan jij ook doen. Ik had net groen bij de hand en had geen zin om mijn yogabroek uit te trekken om naar de winkel te gaan. Nadat je hebt gemengd, bedek je het zwartfluwelen cakebeslag met de sinaasappel, de groene en dan meer zwart fluweel.
Het zal zo mooi zijn dat je het bijna niet wilt bakken. Maar dat zou je echt moeten doen, aangezien Halloween geen tijd is die je wilt doorbrengen met massale voedselvergiftiging.
Nadat het gebakken is, laat je het afkoelen.
Na afkoeling besprenkelen met wat glazuur.
Ik heb wit gebruikt (om het zwart echt te laten knallen), maar je kunt oranje, groen of welke kleur dan ook gebruiken.
Dan voeg je wat hagelslag toe, snijd je erin, verwonder je je over je handwerk en geef je jezelf een gigantische schouderklop - of schenk je een extra groot glas wijn in, want je verdient het absoluut.
Black velvet Bundt cake met een kleurrijke verrassing binnen recept
Serveert 8-10
Bereidingstijd: 20 minuten | Baktijd: 40 minuten | Inactieve tijd: 10 minuten | Totale tijd: 1 uur 10 minuten
Ingrediënten:
- 1 doos devil's food chocoladetaartmix
- 1 doos standaard pond cakemix
- Eieren, koolzaadolie en water nodig op de dozen
- Zwarte voedselkleuring
- Oranje voedselkleuring
- Groene voedselkleuring
- Witte glazuurgel
- Halloween hagelslag
Routebeschrijving:
- Verwarm de oven voor op 350 graden F. Vet een standaard Bundt-pan in met anti-aanbakspray en zet opzij.
- Meng in een grote kom de chocoladetaartmix met de ingrediënten die op de doos staan vermeld. Roer om te combineren tot er geen klontjes meer zijn. Meng zwarte voedselkleuring (ik heb 4 tot 7 druppels toegevoegd om een donkerdere kleur te krijgen).
- Meng in een andere kom de cakemix met de ingrediënten die op de doos staan vermeld. Roer om te mengen tot er geen klontjes meer zijn. Verdeel het beslag in 2 kommen. Tint 1 schaal met oranje kleurstof en de andere schaal met groene kleurstof.
- Giet 1/2 van het chocoladebeslag in de Bundt-pan. Top met gelijke hoeveelheden oranje getint beslag en groen getint beslag. Je kunt ze in lagen aanbrengen, ze ronddraaien of patronen maken - het is aan jou! Meng ze gewoon niet door elkaar, anders verschijnen ze niet na het bakken.
- Bedek het gekleurde beslag met 1/3 meer van het chocoladebeslag. (Je houdt wat chocoladebeslag over om te bewaren voor iets anders.)
- Bak ongeveer 40 minuten of tot een tandenstoker die je in het midden steekt er schoon uitkomt. Laat ongeveer 10 minuten afkoelen in de vorm, verwijder dan de cake en plaats deze op een rooster voor het afkoelen van de draad.
- Als de cake volledig is afgekoeld, besprenkel met glazuur en hagelslag. Snijd in plakjes en serveer!
Nog meer leuke Halloween taarten
Gestencilde Halloween cake roll recept
Goofy spookt Halloween taart
Super enge spinnencake
