Of je nu klaar bent om de wedstrijd te kijken of een cocktailparty met vrienden organiseert, de kans is groot dat je een gemakkelijke en smakelijke dip nodig hebt om te serveren. Baba ghanoush, of auberginedip, geserveerd met glutenvrije Kitchen Table Bakers Aged Parmezaanse kaas Gourmet Cheese Chips zullen het lukken!
Baba ghanoush kan niet eenvoudiger te maken zijn (en het is zo leuk om te zeggen) en je gasten zullen zo dicht mogelijk bij de plek willen zijn waar je het serveert! In plaats van te proberen de perfecte glutenvrije crackers te vinden of te maken, zet je vers gesneden groenten en Aged Parmesan Gourmet Cheese Crisps van Kitchen Table Bakers.
Deze chips zijn gemaakt van 100 procent gerijpte Parmezaanse kaas en zijn glutenvrij. Ze vormen de perfecte combinatie voor een dip zoals baba ghanoush en eerlijk gezegd wil je misschien extra kopen, want ze zijn ook geweldig op zichzelf! (P.S. Stop wat weg om de volgende dag met een salade te eten.)
Gluten zijn te vinden in veel verschillende voedingsmiddelen en producten, van ketchup tot sojasaus tot snoep en smaakmakers. Terwijl SheKnows.com probeert ervoor te zorgen dat deze recepten glutenvrij zijn, moet u zorgvuldig de ingrediëntenetiketten lezen van alle voedingsmiddelen en voedselproducten die u voor deze recepten gebruikt om er zeker van te zijn dat ze ook glutenvrij zijn.
Baba ghanoush recept (aubergine dip)
Recept met dank aan Kitchen Table Bakers
Serveert 4
Ingrediënten:
- 1 grote aubergine
- 2 teentjes knoflook, gehakt
- 4 eetlepels tahin
- 1/4 kopje citroensap (sap van een citroen)
- 1/2 theelepel zout, naar smaak
- 1 eetlepel olijfolie, naar smaak
- Klein bosje peterselie, gehakt, voor garnering
Routebeschrijving:
- Verwarm je oven voor op 350 graden F.
- Prik met een scherp mes meerdere keren in de aubergine, helemaal rondom, en leg hem op een bakplaat.
- Bak de aubergine 45 minuten tot een uur, tot hij zacht is. Laat het afkoelen.
- Als de aubergine is afgekoeld, schil je hem en snijd je hem in kleine stukjes.
- Doe de aubergine, knoflook, tahini, citroensap en zout in een blender en pureer tot een gladde massa. Proef de dip en breng op smaak.
- Voeg de puree toe aan een serveerschaal, besprenkel met de olijfolie en garneer met de peterselie.
- Serveer met groenten en Kitchen Table Bakers Aged Parmezaanse kaaschips.
Een heerlijke duik is een must voor zowat elke borrel! Beperk je tijd in de keuken met eenvoudige recepten zoals deze.
Meer glutenvrije recepten om te proberen
Warme linzensalade met gegrilde portabellachampignons
Glutenvrije chocoladekoekjes
Gezouten zachte pretzels
