Is er iets geruststellender dan naar de Barefoot Contessa te kijken en je voor te stellen dat je een van de Ina Garten’s vrienden die een uitnodiging krijgen in haar huis in Hamptons voor een moeiteloos elegant diner, compleet met bloemstuk en cocktail op maat. Nou, tegenwoordig doet Ina niet bepaald haar best om mensen over de vloer te krijgen, maar de laatste tijd zit ze vol met goed nieuws. Eerst kondigde ze aan dat ze is de releasedatum opschuiven van haar volgende kookboek, toen werd aangekondigd dat het volgende seizoen van Barefoot Contessa begint over minder dan twee weken! En bovendien deelt Garten haar favoriete pantry-vriendelijke recepten op Instagram zodat we, zelfs als we onszelf isoleren, toch goed kunnen eten. Tussen deze pantryrecepten en Ina's lekkerste broodrecepten, het lijkt erop dat de Barefoot Contessa ons bezig zal houden in de keuken terwijl we thuis opgesloten zitten.
1. Jam Thumbprint Cookies
Bekijk dit bericht op Instagram
Heb je iets leuks nodig om met je kinderen te doen? Jam-duimafdrukken maken is geweldig om ze tegelijkertijd wiskunde en koken te leren - en dan heb je zoete beloningen voor ze als ze een A+ krijgen. Kleine vingers zijn perfect voor het maken van de duimafdrukken! Als je geen kokosnoot hebt, kun je het overslaan en elke vorm van jam is prima. Recept in de link in mijn profiel. #staysafe #havefun 📸 @mauramcevoy
Een bericht gedeeld door Ina Garten (@inagarten) op
Je kunt elke jam die je bij de hand hebt gebruiken om deze koekjes te maken, en ze zijn een goede manier om die zak geraspte kokosnoot die je schijnbaar voor altijd in je kast hebt gehad, op te gebruiken.
Haal het recept van Barefoot Contessa
2. Makkelijke Tomatensoep
Bekijk dit bericht op Instagram
De meest geruststellende lunch of diner op zondag – Easy Tomato Soup & Grilled Cheese Croutons (BC Foolproof)! In plaats van de gegrilde kaas in croutons te snijden, gaan we ze gewoon als sandwiches eten! Ik had geen crème, dus die heb ik weggelaten. Als je geen saffraan hebt, gebruik dan gewoon wat meer peper. Is het al lunchtijd?? Link naar het recept op barefootcontessa.com. #blijf Veilig
Een bericht gedeeld door Ina Garten (@inagarten) op
Dit recept is eindeloos veelzijdig - Ina had geen room, dus liet ze het weg, en als je geen saffraan hebt, voeg dan gewoon wat meer peper toe.
Haal het recept van Barefoot Contessa
3. Geroosterde Appelmoes
Bekijk dit bericht op Instagram
Tijd voor een traktatie - Geroosterde Appelmoes! Ik had appels die ik moest opmaken, dus ik combineerde zure en zoete appels met wat sinaasappel en citroen en gooide het gewoon in de oven om te roosteren. Het is meer dan eenvoudig. Serveer het warm met ijs of een scheutje room; of pak het in en vries het in voor later. Link naar recept op barefootcontessa.com. #blijf Veilig
Een bericht gedeeld door Ina Garten (@inagarten) op
Als je appels beginnen te draaien, maak dan een partij Ina's geroosterde appelmoes. Je kunt het gebruiken als bijgerecht bij latkes of karbonades, het over havermout of Griekse yoghurt scheppen, of als toetje serveren met ijs. Je kunt een combinatie van appels en peren gebruiken, of slechts een van de twee, afhankelijk van wat je op voorraad hebt.
Haal het recept van Barefoot Contessa
4. Gestoofde Tomaten & Linzen
Bekijk dit bericht op Instagram
Iedereen lijkt linzen in hun voorraadkast te hebben en niet genoeg recepten om ze allemaal te gebruiken! Ik maak deze Gestoofde Tomaten & Linzen al tientallen jaren en ik heb zojuist het recept voor jullie bijgewerkt. Het is zeker lunch vandaag! Wat zit er in je koelkast waarvan je bang bent dat het bederft? Appels? Bananen? Ik zal recepten voor je plaatsen om ze te gebruiken. Ga voor het recept voor tomaat en linzen naar barefootcontessa.com #staysafe
Een bericht gedeeld door Ina Garten (@inagarten) op
Die ingeblikte tomaten en gedroogde linzen die naar je hebben gestaard, hebben eindelijk hun receptbestemming gevonden!
Haal het recept van Barefoot Contessa
5. Broccoli & Vlinderdassen
Bekijk dit bericht op Instagram
Eerste recept en het is waanzinnig eenvoudig - uit mijn voorraadkast en koelkast. Broccoli & strikjes (BC Family Style). Ik had GEEN broccoli OF strikjes dus ik gebruikte broccolini en cavatappi! De saus is citroen, boter, knoflook en olijfolie. In plaats van drie dingen voor het avondeten te maken - vlees, groente en zetmeel - eet ik graag één ding voor elke maaltijd. Wie doet dat nog meer? Morgen – Gestoofde Linzen & Tomaten! Het recept is beschikbaar op barefootcontessa.com #staysafe
Een bericht gedeeld door Ina Garten (@inagarten) op
De saus voor deze pasta is supereenvoudig - je hebt alleen citroen, boter, knoflook en olijfolie nodig. Ina had geen vlinderdas OF broccoli, dus verwisselde ze cavatappi en broccolini, en je kon elke pastavorm en elke groene groente gebruiken (zelfs diepvriesgroenten zouden het hier goed doen!).
Haal het recept van Barefoot Contessa
6. Penne alla wodka
Bekijk dit bericht op Instagram
Penne alla Vodka – Ik vind het heerlijk om nieuwe manieren te vinden om wodka te gebruiken!! Het grootste deel van dit recept komt uit je voorraadkast. Ik had geen verse oregano dus ik gebruikte gedroogde oregano in de saus en garneer de pasta met verse bieslook. Geen klassiek Italiaans, maar wie zal het vertellen!! ! Receptlink in profiel. #stayhome #staysafe
Een bericht gedeeld door Ina Garten (@inagarten) op
Heb je iets te veel wodka ingeslagen? Nou, Ina heeft er veel zin in met dit penne alla wodka-recept. Het is supergemakkelijk en als je geen penne hebt, kun je elke pasta die je in je voorraadkast hebt vervangen.
Haal het recept van Barefoot Contessa
7. Spaanse Erwtensoep
Bekijk dit bericht op Instagram
Mijn Spaanse Erwtensoep Met Krokante Ham is gemaakt met die bevroren erwten waar je geen raad mee weet!! Het is de snelste soep die ik ooit heb gemaakt. Als je geen sjalotten hebt, gebruik dan uien, en spek telt als "krokante ham" toch? Recept op Barefootcontessa.com. #blijf Veilig
Een bericht gedeeld door Ina Garten (@inagarten) op
Ken je die zakken diepvrieserwten die gewoon in je vriezer liggen en waarschijnlijk nooit zullen worden gebruikt? Ina heeft een heerlijke manier om al die extra bevroren erwten op te gebruiken en er een heerlijke en gezonde soep van te maken waar zelfs je kieskeurige eters dol op zullen zijn.
Haal het recept van Barefoot Contessa
8. Hummus
Bekijk dit bericht op Instagram
Het ultieme pantry-recept - Romige Hummus! Deze kost iets meer tijd dan gewone hummus, maar het is het zo waard! Het is licht, zijdezacht en gegarneerd met kikkererwten, amandelen en rokerige paprika. Als je geen pita hebt, serveer hem dan met maïschips of wortelen en bleekselderij. Perfect cocktailvoedsel! Recept op barefootcontessa.com. #blijf Veilig
Een bericht gedeeld door Ina Garten (@inagarten) op
Acht blikken kekerbonen klonken als veel tijdens je Costco-trek, maar nu staar je ernaar en vraag je je af hoe je ooit zoveel bonen zult gebruiken. Gelukkig heeft Ina daar een hummusrecept voor.
Haal het recept van Voedsel netwerk
Bekijk voordat je vertrekt meer indrukwekkende recepten van Ina Garten.
Een versie van dit artikel is oorspronkelijk gepubliceerd in maart 2020.
