Martha Stewart combineerde onze favoriete desserts voor een smakelijke zomertraktatie - SheKnows

De zomer is hier en niets maakt een fantastische middag aan het zwembad of een smakelijke barbecue met al je vrienden zo goed als een bevroren traktatie. Als we eerlijk zijn, zijn we al blij genoeg met een simpele ijs pop, maar als je echt verder wilt gaan, haal dan een pagina uit Het boek van Martha Stewart. Ze is gemaakt bevroren zomerdessert die drie van onze favoriete zoete lekkernijen in één combineert (brownies, koekjes en ijs!) En het is een absolute publiekstrekker.

Verwant verhaal. Giada De Laurentiis heeft zojuist een herfstijsje gedeeld waar we van aan het kwijlen zijn

Onze missie bij SheKnows is om vrouwen sterker te maken en te inspireren, en we hebben alleen producten waarvan we denken dat je er net zoveel van zult houden als wij. Houd er rekening mee dat als je iets koopt door op een link in dit verhaal te klikken, we een kleine commissie over de verkoop kunnen ontvangen.

Bekijk dit bericht op Instagram

Een bericht gedeeld door Martha Stewart (@marthastewart)

Stewart's ijssandwiches

zijn meer dan heerlijk. Het koekjesgedeelte is eigenlijk een brookie of brownie-cookie-hybride. Ze zijn taai en fudgy, met een knapperige, knapperige buitenkant, die textuur toevoegt aan de softijsvulling zodra de sandwiches zijn samengesteld.

Ze voegt een royale hoeveelheid zout toe aan het recept (ze raadt aan Jacobsen zeezout), wat helpt om de andere zoete smaken van het dessert te contrasteren en aan te vullen.

Nadat de brookies zijn gebakken en afgekoeld, is het tijd om ze te vullen. Je kunt verschillende soorten ijs gebruiken, of gewoon je favoriete smaak kiezen.

Laat het ijs een beetje zacht worden in de koelkast tot het schepbaar is maar niet gesmolten, en voeg een bolletje ijs toe aan de helft van je brookies, waarbij je elk met een andere brookie bedekt.

Vries vervolgens je brookie-ijssandwiches in tot het ijs stevig is. Anders knijpt alles eruit als je een hap neemt!

Voor een extra luxe traktatie kun je de randen van de brookie-ijssandwiches ook in hagelslag, mini-chocoladeschilfers of gemalen koekjes rollen voordat je ze invriest.

We zullen altijd een zwak hebben voor de traditionele ijssandwiches die we als kinderen uit de ijswagen haalden, maar deze chocolade-zeezout-brownie-ijssandwiches van Martha Stewart neem de taart.

Voordat je gaat, check out onze diavoorstelling onderstaand:

Kijk: een gegrilde pizza met 5 ingrediënten die gemakkelijker is dan afhalen