Als gast van een barbecue in de achtertuin heb je meestal de taak: een bijgerecht meebrengen. Sommige gastheren zullen om specifieke gerechten vragen, wat uw leven een beetje gemakkelijker maakt, terwijl anderen het wijd open laten. En als je het aan je lot overlaat, is het gemakkelijkste actieplan om een gapend vat pastasalade te pakken bij de supermarkt om de hoek. Maar we zijn hier om te zeggen: alsjeblieft, voor de liefde van God, doe het niet.
Wat je je misschien niet realiseert, is Pinterest en het ontelbare aantal foodbloggers dat er is, zit boordevol veel interessantere en overheerlijke bijgerechten waaruit je kunt kiezen. Wil je comfortfood? Roer sappige borst in een romige kom met mac en kaas. Zijn al je vrienden gezond? Je kunt niet fout gaan met een lichte mediterrane kikkererwtensalade.
Het punt is, je bent niet saai, dus dat bijgerecht je gaat op de graastafel zitten als je eenmaal aankomt bij de BBQ zou dat ook niet moeten zijn.
Verderop hebben we bijgerechten verzameld die misschien net de hoofdgerecht bij je volgende BBQ.
Mediterrane kikkererwtensalade
Afbeelding: Zout & Lavendel.
Voor een licht, lekker bijgerecht dat niet alleen indruk zal maken met zijn klassieke Griekse brouwsel ingrediënten en smaken, maar ook het assortiment aan kleuren, besteed minder dan een uur aan gooien samen Salt & Lavender’s kikkererwtensalade.
Haal het recept van Zout & Lavendel.
Asperge-kruidensalade
De zomer is de tijd om van zoveel mogelijk kruiden te smullen en dit snel en gemakkelijk asperge en kruidensalade laat je precies dat doen. Je kunt het in een paar minuten opkloppen en de kruiden kunnen gemakkelijk worden vervangen als je wat extra's in je koelkast hebt die je wilt opgebruiken.
Haal het recept van Leite's Culinaria.
Gegrilde zoete aardappelen met koriander chimichurri
Afbeelding: Recept Runner.
Nog zo'n mooi gerecht dat je het niet wilt eten - psych! Perfect verkoold zoete aardappelen besprenkeld met een heldere, verse koriander chimichurri gemaakt met peterselie, jalapeño, knoflook, ui, rode wijnazijn en limoensap lijkt simpel maar barst van de smaak.
Haal het recept van Recept Runner.
Krokante Zout en Azijn Aardappelen
Als je dol bent op de versie met chips, zul je gek worden van deze hete en verse versie die buiten kan worden gegrild in een gietijzeren koekenpan of binnen kan worden gemaakt en tevoorschijn kan worden gehaald wanneer het tijd is om te eten.
Haal het recept van 12 Tomaten.
Gegrilde BBQ Ananas Garnalenbites
Afbeelding: Julie's eten en lekkernijen.
Maak deze gegrild BBQ-garnalenbites gecombineerd met stukjes ananas voordat je erheen gaat, of grill ze op het moment dat je bij de barbecue in de achtertuin komt; hoe dan ook, gasten zullen een aperitiefje met de perfecte balans tussen zoet (van de ananas), hartig en zout (de barbecuesaus-kruiden) niet kunnen weerstaan.
Haal het recept van Julie's eten en lekkernijen.
Maisbeignets
Je zult waarschijnlijk de hele zomer extra maïs hebben rondslingeren, dus je kunt het net zo goed goed gebruiken. Maisbeignets zijn supergemakkelijk en je kunt een bos tegelijk maken en ze invriezen en het hele seizoen genieten van deze knapperige kanten.
Haal het recept van Eet goed 101.
Gegrilde Mexicaanse straatmais
Afbeelding: Toprecepten op internet.
Je kunt nooit fout gaan met straatgraan. We herhalen: je kunt nooit fout gaan met straatmaïs bedekt met een dikke laag zoute, knoflook-y, koriander-y, romige cotija-kaas - zoals het bovenstaande.
Haal het recept van Toprecepten op internet.
Ananas koolsalade
Afbeelding: Edele Varken.
Geef hiermee gewone, traditionele koolsalade een fruitige facelift makkelijke, luchtige ananas koolsalade bijgerecht dat je in slechts 15 minuten maakt.
Haal het recept van Edele Varken.
Bloemkool aardappelsalade
Afbeelding: Geslepen ochtend.
In dit recept voor aardappelsalade vind je geen zetmeel – dankzij de bloemkool vervanging - maar je zult alle andere gebruikelijke verdachten vinden, inclusief hardgekookte eieren, selderij, mayo, dille en meer.
Haal het recept van Geslepen ochtend.
Kaasachtige garnalen gebakken loempia's
Afbeelding: Het kookboek van Omnivoren.
Laat je niet intimideren; er is geen frituurpan nodig voor deze makkelijke, cheesy, loempia gevuld met garnalen en mozzarella. We kunnen niet beslissen of de loempia's het beste deel van dit gerecht zijn of de saus, gemaakt met ketchup, rijstazijn, Sriracha-saus en honing.
Haal het recept van Het kookboek van Omnivoren.
