Moederdag ziet er dit jaar voor velen van ons misschien nog heel anders uit, maar dat betekent niet dat we het feest helemaal moeten overslaan. Natuurlijk brengen we de dag misschien door met onze moeders via Zoom in plaats van IRL, maar er zijn nog steeds veel manieren om de dag speciaal te maken voor de heldenmoeders in ons leven. Brunch is waarschijnlijk onze favoriete Moederdagtraditie en zelfs als je de dag niet met je moeder kunt doorbrengen, kun je nog steeds een heerlijke brunch voor haar maken en deze als verrassing bij haar afgeven. Als je je moeder trakteert op een luxe, thuis bereide maaltijd, laat je haar zien dat je bereid bent om de tijd te nemen om haar geliefd te laten voelen, en ze zal het zeker waarderen dat ze het met jou mag delen. Of je moeder is veganist, glutenvrij of houdt van vlees, we hebben een recept voor je Moederdagbrunch.
1. Vegan scrambled tofu eggs
Als je moeder geen eieren eet, kun je nog steeds een bevredigend, hartig ontbijt bezorgen door een koekenpan vol malse, met kurkuma gekruide tofu roerei "eieren".
Haal het recept van Gloeiende blos.
2. Kersenmuffins met kokosstreusel
Gevuld met zure kersen en overgoten met een royale hoeveelheid kokosstreusel, deze muffins zijn zoveel feestelijker dan gewone bosbessen.
Haal het recept van Onze Happy Mess.
3. Ham en kaas Engelse muffin ontbijt ovenschotel
Als mama's idee van een smakelijk ontbijt een drive-through Egg McMuffin is, geef haar dan wat ze echt wil deze Moederdag: een bord met kaasachtige ham, eieren en Engelse muffin? dat is een iets exclusievere versie van haar favoriete ochtendmaaltijd.
Haal het recept van Zelfgemaakte interesse.
4. Krokant gebakken eitje met pancetta en citroen-kappertjes vinaigrette
Moederdagbrunch hoeft geen traditionele aangelegenheid te zijn. Verras chef-kokende ouders met krokant gebakken eieren gecombineerd met knapperige pancetta en besprenkeld met een zilte kappertjes-citroenvinaigrette.
Haal het recept van Hangry blanke man.
5. Slowcooker staal gesneden haver
Voor gezondheidsbewuste moeders gaat er niets boven een kommetje romige slowcooker staal gesneden haver. Maak het af met eetbaar meel, jam, vers fruit en een scheutje honing.
Haal het recept van Klop affaire.
6. Trifle met gemengde bessen
Wat te combineren met je ochtendmimosa's? Als je al aan het drinken bent, kun je net zo goed een klein dessert-voor-ontbijt-nummer doen en een trifle gemaakt met zoet brood, citroenroom en rijpe gemengde bessen (kies wat in het seizoen bij jou in de buurt is voor de beste smaak).
Haal het recept van Olijf en mango.
7. Gebakken ham en eierdopjes
Een koolhydraatarm ontbijt heeft meestal niet de visuele kracht van, laten we zeggen, een grote stapel pannenkoeken, maar koken eieren met kaas in muffinvormpjes gevuld met ham creëert delicate kopjes die uw brunchbord wat verfijning geven.
Haal het recept van Levendige plaat.
8. Huisgemaakte sinaasappelrolletjes
Geef je kaneelbroodjes een lente make-over door toe te voegen sinaasappelschil en sap voor je deegen bestrijk de gekookte broodjes voor het serveren met een citrusglazuur.
Haal het recept van Beitel en vork.
9. Vegan glutenvrije citroen-kokos bosbessen pannenkoeken
Glutenvrije vegan pannenkoeken deze heerlijke kan je moeder misschien helpen overtuigen dat nieuwe dingen proberen een goede zaak kan zijn. Havermeel neemt de plaats in van tarwe en kokosmelk voegt rijkdom toe aan het beslag, wat resulteert in cakes die van binnen vochtig zijn zonder papperig te zijn.
Haal het recept van Eet met duidelijkheid.
10. Spinaziefrittata met zongedroogde tomaten en feta
Klassiek en stijlvol, je kunt niet fout gaan met een Veggie gevulde frittata.
Haal het recept van Leven zoeter gemaakt.
11. Vegan glutenvrije bosbessen maisbrood
Maïsmeel is de perfecte starter voor een glutenvrij brood, en samen met wat GF-meel voor alle doeleinden om de textuur licht en een lading verse bosbessen, het maakt een heerlijk ontbijtgebak.
Haal het recept van Spabettie.
12. Citroen zoete broodjes
Zonnig citroen zoete broodjes, geserveerd met thee, zorg voor een heerlijke brunch. Combineer met zelfgemaakte jam en clotted cream voor een speciale traktatie.
Haal het recept van Met Kruiden.
13. Keto pulled pork ontbijt hash
Vleesminnende moeders zullen het meer dan een jaar kwijtraken hartige ontbijthasj. Combineer rokerig pulled pork en robuuste groenten voor een stevig ontbijt dat bestand is tegen een Bloody Mary of twee.
Haal het recept van Gietijzeren Keto.
14. Amandelcroissant Wentelteefjes bakken
Maak een uitstapje naar een leuke bakkerij en haal een dag oud op amandelcroissants. Als je ze eenmaal in een custardbeslag hebt gedrenkt en bak tot ze gezwollen en decadent zijn, zal niemand wijzer zijn.
Haal het recept van Wild Wild Garde.
15. Mimosa van roze pompelmoes
Een brunch is natuurlijk niet compleet zonder een mimosa. We houden van deze draai aan de klassieker vanwege de prachtige roze tint die het creëert en de heerlijke smaak.
Haal het recept van De gastronomische fijnproever.
Een versie van dit artikel is oorspronkelijk gepubliceerd in mei 2019.
