Martha Stewart's Blueberry Skillet Pancake is geweldig voor drukke ochtenden

Ontbijt is de belangrijkste maaltijd van de dag, maar hoe vaak heb je eigenlijk tijd om iets lekkers te eten als je 's ochtends wakker wordt? Veel van onze favorieten ontbijt gerechten vereisen veel hands-on werk. traditioneel pannekoeken zijn een no-go. Het beslag is gemakkelijk genoeg op te zwepen, maar pannenkoek na pannenkoek over de kachel staan, is de meeste ochtenden gewoon geen realistisch doel. Probeer in plaats daarvan een koekepan pannenkoek? Martha Stewart'spannenkoek met bosbessenkoekjes geeft je die pannenkoeksmaak waar je van houdt, maar het is gemaakt in de oven, waardoor je je handen vrij hebt om je klaar te maken voor je werk, de afwas te doen of op de bank te zitten met je koffie tot het klaar is.

Verwant verhaal. Giada De Laurentiis heeft zojuist een herfstijsje gedeeld waar we van aan het kwijlen zijn

Onze missie bij SheKnows is om vrouwen sterker te maken en te inspireren, en we hebben alleen producten waarvan we denken dat je er net zoveel van zult houden als wij. Houd er rekening mee dat als je iets koopt door op een link in dit verhaal te klikken, we een kleine commissie over de verkoop kunnen ontvangen.

Bekijk dit bericht op Instagram

Een bericht gedeeld door Martha Stewart (@marthastewart)

Het maken van deze jumbo pannenkoek is eenvoudig. Het eerste dat je moet doen, is je gietijzeren koekenpan voorverwarmen. Wij zijn hier grote fans van Lodge gietijzeren koekenpan (Ina Garten ook, en behalve Stewart, is ze vrijwel onze go-to voor alles wat met koken te maken heeft).

Mix vervolgens je beslag. Het is een heel eenvoudig recept - klop gewoon de droge ingrediënten bij elkaar, meng de natte ingrediënten en combineer de twee. Voeg een klontje boter toe aan je hete koekenpan en giet het beslag erin. Bestrooi de bovenkant met bosbessen (of laat ze weg en voeg ze toe als topping als de pannenkoek klaar is), en een lepel suiker, die een mooie knapperige textuur aan de bovenkant van je pannenkoek zal geven.

Het duurt minder dan een half uur voordat de pannenkoek gaar is, waardoor je voldoende tijd hebt om aan je ochtendbehoeften te voldoen. Als het klaar is om te serveren, bedek je het met ahornsiroop en boter of poedersuiker. Het is ook geweldig de volgende dag. Zodra je koekenpan helemaal is afgekoeld, kun je hem afdekken met plasticfolie en genieten van je pannenkoek tot hij op is.

Voordat je gaat, check out onze diavoorstelling onderstaand:

Bekijk: Hoe maak je een gietijzeren koekenpan schoon