Geloof het of niet, Super Bowl LIV is dit Zondag; en als je op ons lijkt, ben je nog niet helemaal uit op het perfecte Speldagmenu. Moeten we bestellen? Vleugels opnieuw? Moeten we vasthouden aan dezelfde 'ouwe zak' Lay's en Franse uiendip? Nee, dit jaar vragen we ons af: "Wat zou... Giada De Laurentiis maken?" En het blijkt dat de Voedsel Netwerkhosts Super Bowl-menu is een overheerlijke mix van voetbalvoedsel, zoals kaasachtige, gefrituurde hapjes, Vleugels, en voetbalvormige pizza's, en "gezondere" opties, zoals gevulde dadels, avocado-hummus en witte bonendip, en nog veel, veel meer.
Vorige week deed De Laurentiis het ons allemaal goed en plaatste ze op haar website haar “go-to Game Day goodies”, een lijst met meer dan 15 gemakkelijke voorgerechten, gerechten en desserts, om te overwegen om te maken. Waarom zoveel opties? Het motto van De Laurentiis voor Super Bowl-entertainment is tenslotte "een beetje van alles, en niet veel van iets".
Mijn favoriete speldagrecepten - perfect voor #Superbowl! Wat ben je aan het maken? https://t.co/CsmHkqsLHHpic.twitter.com/9lEIwqV34Y
— Giada De Laurentiis (@GDeLaurentiis) 24 januari 2020
In plaats van Franse uiendip of ranchdip kiezen we voor De Laurentiis’ witte bonen dip met pitabroodjes - wat ze beschrijft als "de Italiaanse versie van hummus." Het duurt minder dan 30 minuten om deze makkelijke starter te maken. Houd er rekening mee dat dit recept er zes serveert, dus als je een feest geeft, wil je er misschien twee maken en drie porties maken.
Afbeelding: Lauren Volo/Giadzy.
Je kunt geen Super Bowl-feestje hebben zonder pizza. En als je kinderen in de buurt hebt, wil je zeker beide maken voetbal pizza (nog een snel en gemakkelijk recept) en De Laurentiis’ worst en broccoli pizza voor de volwassenen.
Afbeelding: Giadzy.
Afbeelding: Giadzy.
Deze pizza met worst en broccoli is een "pizza in Napolitaanse stijl met daarop pittige Italiaanse worst, broccoli en zelfgemaakte rode saus", zegt haar website.
Op zoek naar een paar nieuwe vleugelrecepten? De Laurentiis heeft jou daar ook gedekt, met haar Mediterrane chilivleugels en pittige tequila limoenvleugels.
Afbeelding: Lauren Volo/Giadzy.
Afbeelding: Giadzy.
Je moet de vleugels twee tot vier uur in de koelkast marineren, dus je moet goed beginnen met voorbereiden voordat het spel begint.
De Laurentiis heeft ook recepten voor tweemaal gebakken aardappelen met champignons en prosciutto, warme artisjok- en spekdip, cheesy mortadella bites, hete Italiaanse met worst gevulde dadels, en gefrituurde ravioli als die recepten ook je aandacht trekken.
Natuurlijk is geen feest compleet zonder dessert, en De Laurentiis heeft niet één, niet twee, maar drie desserts om uit te kiezen: een hartige cheesecake met rode peper, espresso karamel repen, en gezouten dubbele chocolade popcorn koekjes.
Afbeelding: Elizabeth Newman/Giadzy.
Deze cheesecake met drie kazen heeft een onverwacht hartig ingrediënt: zoete rode pepers.
Afbeelding: Elizabeth Newman/Giadzy.
Met zeezout bestrooide karamelrepen? Ja - duizend keer ja.
Afbeelding: Elizabeth Newman/Giadzy.
Je maakt waarschijnlijk popcorn voor het grote spel, dus waarom zou je er niet wat aan je... koekjes toevoegen? Hé, als Giada zegt dat het heerlijk is, geloven we haar. Voor de perfecte partij koekjes, moet je het met zeezout bestrooide deeg minstens twee uur in de koelkast bewaren.
En daar heb je het: een Super Bowl-spread die gasten vol en onder de indruk zal achterlaten.
