Wij houden van Giada De Laurentiis‘ Giadzy Instagram-account. Waarom? Nou, onze ogen worden niet alleen getrakteerd op overheerlijke voedselporno dagelijks, maar de chef-kok die gespecialiseerd is in alles wat Italiaans is, laat ons ook kennismaken met Italiaanse gerechten die we nog nooit eerder hebben gezien - of geprobeerd. En het nieuwste voorbeeld hiervan is de chocolade-hazelnoot-versie van De Laurentiis semifreddo, wat eigenlijk de Italiaanse versie van ijstaart is; en O mijn God ziet het er ongelooflijk uit.
Bekijk dit bericht op Instagram
Een bericht gedeeld door Giadzy (@thegiadzy)
'Heb je wel eens van een Semifreddo gehoord? Halverwege tussen een ijstaart en een vla, is dit heerlijke 'half bevroren' Italiaanse dessert, zoals @giadadelaurentiis het zegt, 'pure heaven'", luidt het bijschrift van de IG.
Een dessert met een heerlijke identiteitscrisis, semifreddo is een mix tussen gelato en cake en mousse en vertaalt naar "half bevroren" of "half koud". Beschreven door
The New York Times als "het chique Italiaanse neefje van ijs" en met een fluweelzachte, romige consistentie, heeft semifreddo van oudsher bevatte zoete en citrusachtige smaken zoals amaretto en, in het geval van het recept van De Laurentiis, chocolade-hazelnoot.Voor de Chocolade Hazelnoot Semifreddo van De Laurentiis maak je een kruimelige korst en de vulling, waarvoor basisingrediënten nodig zijn, waaronder eieren, suiker en puur vanille-extract, evenals fijn zeezout, slagroom en - het belangrijkste ingrediënt - chocolade-hazelnoot spreiding.
Het duurt slechts 20 minuten om te bereiden en 20 minuten om te koken, het dessert is zeer eenvoudig te maken dankzij de duidelijke instructies van De Laurentiis. Kortom, je bakt de geroosterde met hazelnoot en biscotti bezette korst. Giet vervolgens uw vulling op de korst en bevries gedurende ten minste acht uur.
"Het is absoluut goddelijk en zal zeker een onderwerp van gesprek worden!" De Laurentiis raast.
Haal het recept voor Chocolade Hazelnoot Semifreddo van De Laurentiis op Giadzy.
Voordat je gaat, check out onze galerij onderstaand:
