Ik weet niet hoe het met jou zit, maar mijn winterse diner is altijd iets dat me zal opwarmen. Er is niets lekkerder dan binnenkomen van een lange, ijskoude dag en een gloeiend hete maaltijd eten die je bij elke hap ontdooit. Soms heb je geen tijd om te maken extravagante maaltijden of zelfs macaroni met kaas, maar je wilt een huisgemaakt gerecht dat je op het laatste moment gemakkelijk kunt bereiden. Zelfgemaakte soep is een geweldige manier om iets helemaal opnieuw te maken dat voldoening geeft en geen uren kost om te maken. Het is (meestal) gemakkelijk, snel en de kinderen zijn er dol op. Het kan overweldigend zijn om een soeprecept te vinden waar iedereen van kan genieten. Martha Stewart heeft geweldig doordeweekse diner recepten en haar nieuwste creatie, een Aziatisch geïnspireerde sobanoedelsoep, pakt de punch met die umami-smaak waar je smaakpapillen naar hunkeren en de eenvoud die kieskeurige eters graag zien.
Bekijk dit bericht op Instagram
Een bericht gedeeld door Martha Stewart (@marthastewart)
Stewart deelde haar creatie met Instagram-volgers die schreven: "Deze Aziatisch geïnspireerde sobasoep is perfect voor een koude winternacht. De heerlijke bouillon zit boordevol shiitake-paddenstoelen en spinazie voor een rijke, umami-smaak die zal hebben je komt terug voor seconden.” Als je paddenstoelenliefhebbers in huis hebt, zullen ze hier zeker dol op zijn. Het is echt gemakkelijk te maken, het duurt ongeveer 35 minuten om te bereiden en te koken.
Stewart's soba-soep zit ook boordevol groenten, heerlijk op smaak gebracht door de zoute bouillon, wat betekent dat je je kinderen misschien een keer hun groenten laat eten. Bekijk dit zeker eens als je op zoek bent naar een pijnloze zelfgemaakte maaltijd die perfect is voor winterweer.
Uitchecken Martha Stewart's Soba Soep met Spinazie hier.
Voordat je gaat, check out De beste dinerrecepten van Martha Stewart onderstaand:
