Momenteel omvatten onze weekendplannen bijna uitsluitend het aansteken van de barbecue, het dekken van de eettafel buiten en het mixen van een extra grote partij van onze favoriete fruitige cocktail. De zomer draait helemaal om de oven een pauze geven en buiten je maaltijden bereiden (en eten!) - en desserts zijn geen uitzondering. Dat is waarom toen we struikelden over Giada De Laurentiis' no-bake tiramisu, we maakten er meteen een bladwijzer van en pakten een zak pistachenoten zonder schaal, wat mascarpone, lange vingers en een fles amaretto-likeur.
Onze missie bij SheKnows is om vrouwen sterker te maken en te inspireren, en we hebben alleen producten waarvan we denken dat je er net zoveel van zult houden als wij. Houd er rekening mee dat als je iets koopt door op een link in dit verhaal te klikken, we een kleine commissie over de verkoop kunnen ontvangen.
Bekijk dit bericht op Instagram
Een bericht gedeeld door Giadzy (@thegiadzy)
"Tiramisu is een van de beste desserts om te maken bij warmer weer: koken is niet nodig en je kunt het van tevoren maken", schrijft De Laurentiis. "Probeer een nieuwe draai aan de traditionele smaken met deze heerlijke pistache-tiramisu - geen fancy pistacheroom of siroop vereist!"
Voor de zijdezachte pistache tiramisu van De Laurentiis, geïnspireerd op de pistache tiramisu van Mr. 100 Tiramisu uit Rome, je hebt alle bovengenoemde ingrediënten nodig, evenals een handvol basisingrediënten voor het bakken, zoals suiker, eieren en poedervorm suiker. Voor de pistacheboter heb je ook olijfolie nodig (we love Brightland's Alive olijfolie) en espresso.
Om het dessert te maken, begin je met het maken van de pistacheboter, gevolgd door de mascarponecrème, die beide slechts vier ingrediënten vereisen. Vervolgens dompel en week je de lange vingers in een mengsel van espresso en amaretto-likeur en plaats je ze op een ovenschaal van 9 x 9 inch. Nu is het tijd om de lange vingers en de twee mengsels in lagen te leggen. Dek de tiramisu af met plasticfolie en zet hem minimaal twee uur in de koelkast. Als je klaar bent om te serveren, besprenkel je met gehakte pistachenoten - en geniet ervan!
Download het volledige recept van Pistachio Tiramisu op Giadzy.
Op zoek naar meer zomerse recepten? Giada De Laurentiis heeft genoeg:
