Oeps, je hebt het weer gedaan. Je zwoer dat je dat extra glas - of twee of drie - eierpunch met punten niet zou drinken, maar dat deed je, en nu ging je van vakantie naar holi-oh-my-gosh-alles-doet-pijn-en-ik-wil-gewoon -sterven. Dus waarom krijgen we zelfs een kater?
"Katers ontstaan door de manier waarop ons lichaam alcoholische dranken afbreekt", Rebecca Park, een geregistreerde verpleegster en oprichter van de natuurlijke gezondheidsbron Remedies voor mij, vertelt SheKnows. “De alcohol wordt eerst door de lever afgebroken tot aceetaldehyde, dat giftig is en een kankerverwekkend bijproduct is. Omdat de alcohol een gevoel van euforie veroorzaakt, veroorzaakt het acetaldehyde de onaangename katersymptomen, zoals hoofdpijn, misselijkheid en braken.”
Uiteindelijk, zegt Park, wordt het aceetaldehyde omgezet in fructose en vervolgens in azijnzuur, dat wordt omgezet in koolstofdioxide en via de longen uit het lichaam wordt uitgeademd. En als je denkt dat je
katers worden erger naarmate je ouder wordt, je bent niet fout.Hoewel bezuinigen op de drank de voor de hand liggende manier is om te voorkomen dat je je suf en vies voelt na een nacht vol feestvreugde, zijn er een aantal manieren om die kater naar de stoep te schoppen.
Ga voor de H20
“Water is de beste remedie tegen katers,” Dr. Suzanne Fuchs vertelt SheKnows. “Het afwisselen van een glas water met een alcoholische drank kan een kater voorkomen. Drink een glas of twee water voordat je naar bed gaat om uitdroging te voorkomen.” Zelfs als je vergeet te drinken voordat je naar bed gaat, zegt Fuchs dat het nooit te laat is om aan te vullen, dus pak dat flesje water en drink.
Als gewoon water echter niet echt je eetlust opwekt, zijn er andere alternatieven die niet alleen beter smaken, maar ook helpen om je kloppende hoofd en lichaam te genezen. Park raadt zowel cactuswater als esdoornwater aan.
Volgens Park is cactuswater een ontstekingsremmende plantaardige drank die rijk is aan vitamines, mineralen, aminozuren, elektrolyten en antioxidanten. Het stimuleert het immuunsysteem dankzij het hoge gehalte aan vitamine B, vitamine C, antioxidanten en elektrolyten.
"Cactuswater wordt in ons lichaam veel beter opgenomen dan water", zegt Park. "Water stroomt gewoon dwars door ons systeem en bevat niet zoveel voedingsstoffen als cactuswater."
Esdoornwater, zegt Park, is geweldig voor het genezen van verschillende kwalen, maar ook voor het hydrateren van het lichaam en het stimuleren van het immuunsysteem.
“Ahornwater bevat antioxidanten, fytonutriënten, vitamines, mineralen, aminozuren, enzymen en polyfenolen. Het bevat ook uitzonderlijk veel kalium, calcium en magnesium, wat allemaal geweldig is voor een katerig lichaam", zegt Park, eraan toevoegend dat esdoornsap geweldig is voor katers vanwege het vermogen om het metabolisme van alcohol te versnellen door de hoeveelheid leverenzymen te verhogen.
Breek een ei
Er is eigenlijk een heel goede reden waarom een bord gebakken eieren samen met spek en toast de ultieme remedie tegen een kater is.
"Eieren zijn niet alleen licht verteerbaar voedsel, ze bevatten ook veel eiwitten en een aminozuur genaamd L-cysteïne, waarvan is aangetoond dat het helpt om acetaldehyde relatief snel af te breken", zegt Fuchs. "Acetaldehyde is een giftig bijproduct van alcohol dat in de lever wordt gemetaboliseerd. Het consumeren van eieren zal de tijd die je doorbrengt met een kater verminderen. Klop wat eieren op als je terugkomt van een late avond uit of 's ochtends wakker wordt.
Probeer magnesium
"Alcohol put een breed scala aan vitamines, aminozuren, vetzuren, enzymen, eiwitten en mineralen uit je lichaam", Dr. Caroline Dean, een arts en natuurgeneeskundige, vertelt SheKnows. “De belangrijkste oorzaak van deze uitputting is magnesium, het antistressmineraal waar de meeste mensen met een kater een tekort aan hebben. Dit mineraal reguleert 600 tot 700 enzymacties in het lichaam.”
Volgens Dean voorkomt voedingsmagnesium de aggregatie van bloedplaatjes, "wat helpt om het verdikte bloed en de kleine bloedplaatjes te voorkomen." stolsels die bloedvatkrampen en de pijn van spanningshoofdpijn of kater kunnen veroorzaken en de schade aan de brein."
Dean wijst er echter op dat: niet alle vormen van magnesium worden gemakkelijk door het lichaam opgenomen, daarom beveelt ze magnesiumcitraatpoeder aan dat met warm of koud water kan worden ingenomen en dat de hele dag kan worden gedronken.
Neem een beetje honing
“Een van de ongewone wonderen van honing is het vermogen om vechten tegen een kater’, zegt Parket. “Het consumeren van voedingsmiddelen die natuurlijke fructose bevatten, zoals honing, helpt het proces van oxidatie van alcohol te versnellen. Als gevolg hiervan kan je lichaam de gifstoffen sneller wegspoelen.”
Als een lepel honing niet smakelijk klinkt, probeer dan wat honing op droge toast. Je lichaam zal hoe dan ook van de koolhydraten houden.
Ga bananen
Bij twijfel is het misschien precies wat de dokter heeft voorgeschreven om 's morgens vroeg naar een banaan te grijpen.
"Het eten van een banaan zal verloren kalium aanvullen na het drinken van te veel alcohol", zegt Fuchs. "Het eten van een banaan in de ochtend zal ook helpen om je maag te kalmeren door iets vasts te geven om te verteren. Biologische bananen bevatten natuurlijk gunstiger kalium en andere mineralen.”
Dus daar heb je het. Sla verschillende soorten water, bananen, eieren en magnesium in en je bent in een mum van tijd weer de oude. Natuurlijk, of je nu een of alle bovenstaande remedies probeert, er is één tip die je kater het meest zal helpen: sla de advocaat helemaal over of drink met mate. Het is misschien de party-pooper-beweging, maar het zal je in ieder geval redden van een dag op de bank.
Een versie van dit verhaal is in december 2018 gepubliceerd.
Bekijk voordat je gaat onze favoriete herstelproducten voor na de training (die net zo goed werken voor een vermoeid, katerig lichaam!): 
