Wat is? niet houden van de lente? Met verse bloemen en warmere temperaturen verandert alles - het weer, ons interieur, zelfs wat we eten. Weg met de zwaardere, comfortabelevoedsel gerechten (hoewel we nog steeds vertrouwen op Ina Garten's Modern comfortvoedsel wanneer de trek toeslaat) en binnen met verse, seizoensfruit en groenten, zoals radijs, asperges en rabarber. En bij wie kun je beter terecht dan bij de Barefoot Contessa voorde lekkerste lenterecepten?
Onze missie bij SheKnows is om vrouwen sterker te maken en te inspireren, en we hebben alleen producten waarvan we denken dat je er net zoveel van zult houden als wij. Houd er rekening mee dat als je iets koopt door op een link in dit verhaal te klikken, we een kleine commissie over de verkoop kunnen ontvangen.
De lente is de favoriete tijd van het jaar in Garten, vooral in haar tuin, waar ze sla, bieslook en nog veel meer kweekt. Het is ook de tijd van het jaar dat ze doorkomt met veel
Tips voor het plannen van lentefeesten, want, zoals we allemaal weten, staat Pasen voor de deur, wat familiebijeenkomsten betekent en genoeg eten om de gasten vol te houden.Een van onze favoriete tips van Garten is om gerechten te bereiden die je gasten versteld zullen doen staan zonder je een rommeltje te bezorgen (en een meltdown) in de keuken, en we hebben alleen de gerechten waar je geen stress van krijgt en die gegarandeerd in de smaak zullen vallen iedereen.
Verderop hebben we al het beste van Ina Garten verzameld lente recepten om te maken voor familie en vrienden op je aanstaande paasfeest.
Asperges & Prosciutto Bundels
Het aspergeseizoen is tussen februari en juni, met april als hoogtepunt, dus deze groente mag niet ontbreken in je lentegerechten. Dit tussenrecept serveert zes en is het meest decadente aspergegerecht dat je waarschijnlijk ooit zult hebben, aangezien de co-sterren prosciutto, witte truffelboter en Gruyère-kaas zijn.
Haal het recept van Barefoot Contessa.
Framboos Rabarber Crostata
Het prime rabarberseizoen loopt van april tot juni, dus sla een voorraad in zodra het in het gangpad staat. Ga dan meteen aan het werk om dit op te zwepen rabarber crostata, die een fruitige vulling heeft met frambozen en sinaasappelschil en -sap.
Haal het recept van Barefoot Contessa.
Witte Pizza's Met Rucola
In het vroege voorjaar en in de herfst is rucola weer in het seizoen, dus waarom laad je geen witte pizza op met deze bladgroente? Garten's witte pizza recept is snel en gemakkelijk, vooral als je kiest voor deeg uit de winkel.
Haal het recept van Voedsel netwerk.
Lamsstoofpot met lentegroenten
Op koelere lenteavonden is een stoofpot boordevol groenten in orde. Deze bijzondere lamsstoof is gevuld met uien, rapen, doperwtjes, aardappelen, rozemarijn, tijm, tomaten en knoflook.
Haal het recept van Groenten bij kaarslicht.
Lente groene risotto
Met een beoordeling van vijf uit vijf sterren en meer dan 160 beoordelingen, is dit lente groene risotto is een van Garten's meest populaire lentegerechten - en met een goede reden. Met gehakte prei, venkel, Arborio-rijst, asperges en erwten beknibbelt deze kom risotto niet op de lentegroenten.
Haal het recept van Voedsel netwerk.
Radijs Met Boter & Zout
Er is niet veel nodig om een smakelijk radijsgerecht in elkaar te zetten. Soms is het net zo eenvoudig als het plaatsen van gesneden radijs bovenop beboterd Frans stokbrood, zoals dit radijsjes met boter en zout recept door Garten vraagt.
Haal het recept van Voedsel netwerk.
Salade Met Warme Geitenkaas
Maak tijdens je volgende etentje echt indruk op je vrienden met deze verfrissende, niet al te vullende warme geitenkaassalade. Het duurt slechts 15 minuten en je kunt opscheppen dat je de dressing helemaal opnieuw hebt gemaakt.
Haal het recept van Betere huizen en tuinen.
Orzo met Geroosterde Groenten
De orzo en groenten, waaronder aubergines, paprika's en uien, schitteren zeker in dit perfect uitgebalanceerde gerecht. Als je de pijnboompitten, feta, lente-uitjes en de lichte, citroenachtige dressing erdoor hebt gegooid, ga je naar binnen voor seconden en derde en ...
Haal het recept van En ze kookten nog lang en gelukkig.
Parmezaanse Kip
Beschouwd als een favoriet bij de fans, dit Parmezaanse kip recept heeft een vijf-uit-vijf-sterren beoordeling met bijna 550 beoordelingen. Het beste gedeelte? Het duurt slechts 30 minuten om te maken, waardoor je sappige kipfilets met Parmezaanse korst en een salade met citroenvinaigrette hebt in dezelfde hoeveelheid tijd die nodig is om te kijken en aflevering van Barefoot Contessa terwijl je kookt.
Haal het recept van Voedsel netwerk.
Parmezaanse kaas Primavera
Dit parmezaanse pasta combineert al je favoriete lentegroenten, waaronder erwten, paprika en wortelen, maar ook munt, parmezaanse kaas en zelfs geitenkaas. Besprenkeld met olijfolie, verslind je de kom in een minuut plat.
Haal het recept van Voedsel netwerk.
Aardbeientaartjes
Verzamel de kinderen voor deze, want dit is niet alleen een toetje waar ze je graag mee helpen voorbereiden en decoreren gesneden aardbeien, maar ze zullen het ook heerlijk vinden om de spatel schoon te likken van de lyrische roomvulling die hierin wordt gebruikt aardbeientaart dessert.
Haal het recept van Voedsel netwerk.
Aardbeienlandtaart
Natuurlijk, aardbeien zijn vrijwel altijd in het seizoen, maar dit lichte, smaakvolle aardbeien land cake schreeuwt lente. Maak het voor Pasen, maak het op een willekeurige zondag - doe jezelf een plezier en maak het.
Haal het recept van Voedsel netwerk.
Op zoek naar meer verse recepten? Giada De Laurentiis heeft genoeg:
Kijk: we hebben Ina Garten's Overnight Mac & Cheese geprobeerd en we begrijpen helemaal waarom het internet heeft gebroken
Een versie van dit artikel is oorspronkelijk gepubliceerd in maart 2020.
