Gember is een geweldige (en pittige) toevoeging aan veel eten en drinken, maar sommigen prijzen het aan vanwege de mogelijke gezondheidsvoordelen. Zijn er daadwerkelijke gezondheidsvoordelen van het consumeren van gember? Of is dit gewoon weer een onwetenschappelijke bewering die we aan de kant kunnen schuiven?
Wat is gember?
Gember is een tropische plant met mooie bloemen, maar de wortel is waar al het plezier is. De wortel, een wortelstok genaamd, is een geurige ondergrondse stengel die over de hele wereld wordt gebruikt als smaak- of geurstof, van voedingsmiddelen en dranken tot zepen en cosmetica. In oude teksten heeft gember nog een ander gebruik. Het wordt in veel culturen beschreven als gebruikt voor gezondheidsgerelateerde doeleinden - de Aziatische geneeskunde gebruikt bijvoorbeeld al duizenden jaren gedroogde gember om maagongemakken te behandelen.
We hebben besloten om in een aantal gezondheidsclaims te duiken om te zien of er enige waarheid is achter het idee dat gember daadwerkelijke gezondheidsvoordelen heeft.
Voordelen van gember
Opluchting van misselijkheid
Gember wordt vaak aanbevolen voor misselijkheid en algemene spijsverteringsproblemen. Er zijn verschillende gerandomiseerde klinische proeven (beoordeeld en samengesteld door onderzoekers van de Universiteit van Oxford voor de British Journal of Anesthesia) over het onderwerp, en hoewel de resultaten een kwestie van discussie blijven, tonen de onderzoeken die ze hebben beoordeeld aan dat gember superieur is aan een placebo, omdat wat postoperatieve misselijkheid betreft (kanttekening: postoperatieve misselijkheid is echt verschrikkelijk) en even effectief als een medicijn dat voor hetzelfde wordt gegeven doel.
Een studie door Australische onderzoekers die andere oorzaken van misselijkheid onderzochten - waaronder zeeziekte, ochtendmisselijkheid en chemotherapie - ontdekte ook dat gember vaak betere resultaten had dan placebo's. Maar (en verwarrend genoeg), een studie van het University of Maryland Medical Center toonde aan dat gember bij sommige patiënten de misselijkheid zelfs verhoogde, en in andere gebieden leek het alleen effectief te zijn in combinatie met medicijnen tegen misselijkheid.
Over het algemeen wordt aanbevolen dat zwangere vrouwen altijd vraag hun arts of ze gember willen gebruiken voor ochtendmisselijkheid, en er is absoluut meer onderzoek nodig over de hele linie voordat de wetenschap definitief kan zeggen of gember een wondermiddel is voor misselijkheid.
Regeling van de bloedsuikerspiegel
Zij weet het sprak met Dr. Michelle Davenport, die een geregistreerde diëtist is, een doctoraat in voeding heeft en het bedrijf heeft opgericht Verhoogde Real. Ze vermeldt dat gember een positieve, veelbelovende rol kan spelen in Type 2 diabetes, bijvoorbeeld. "Een van de verbindingen in gember, gingerol, kan de spieren helpen glucose op te nemen zonder insuline, waardoor het suikergehalte in het bloed daalt", zei ze. "Met andere woorden, gember kan een deel van de stress op de bloedsuikerspiegel helpen verlichten die wordt veroorzaakt door de insulineresistentie bij type 2-diabetes."
In feite, een recent artikel gepubliceerd in de Annalen van de New York Academy of Sciences staat genoteerd gember speelt een rol bij vetverbranding, koolhydraatvertering en insulinesecretie. Hoewel deze resultaten veelbelovend zijn, moet er nog heel wat onderzoek worden gedaan voordat iemand zelfs maar kan beginnen te denken dat gember kan worden gebruikt voor een goede diabetische behandeling en medicatie.
Mogelijke complicaties
Hoewel er nog steeds onderzoek wordt gedaan naar de vraag of gember wel of geen verifieerbare gezondheidsvoordelen heeft, zijn er enkele mogelijke complicaties waarmee rekening moet worden gehouden. Davenport zegt: "Het is mogelijk dat gember een effect op bloedverdunning door te voorkomen dat bloedplaatjes (de verbindingen in ons bloed die stolling veroorzaken) samenklonteren. Dit betekent dat het de bloeding kan verhogen. Hoewel het wetenschappelijke bewijs nog steeds schaars is (sommige onderzoeken laten geen effect zien), is het toch belangrijk om: raadpleeg een arts als u al bloedverdunners zoals Warfarine (coumadin), Plavix of aspirine."
Manieren om gember te consumeren
Als je hoopt wat pit aan je leven toe te voegen, zegt Davenport dat gember gemakkelijk in alle voedingsmiddelen kan worden opgenomen. "Je kunt een beetje gember in elk gerecht raspen, het in thee trekken, het als aroma in soepen gebruiken, wat in smoothies raspen", legt ze uit. "De mogelijkheden zijn eindeloos. De bijwerkingen van overconsumptie zijn zeldzaam, maar sommige mensen kunnen gastro-intestinale problemen krijgen, zoals brandend maagzuur of diarree."
Hoewel gember misschien de perfecte behandeling voor misselijkheid lijkt (in feite is het een veel voorkomende suggestie in zowat elk zwangerschapsgerelateerd online forum voor ochtendmisselijkheid), is het altijd het beste om uw arts te raadplegen voordat u om gezondheidsredenen aan een gemberregiment begint, of u nu zwanger bent of niet. Hoewel het misschien geen kwaad kan om het te proberen, zijn er in sommige gevallen risico's en u wilt niet aan het verkeerde eind van dat verhaal staan.
