Gepocheerde peren zijn een gezonder veganistisch dessert in vergelijking met taarten, cakes en koekjes. Dit warm gekruide recept met gepocheerde peer is ook een elegant veganistisch gerecht om toe te voegen aan je veganistisch vermakelijk menu.
Verwant verhaal. Martha Stewart heeft zojuist een romige broccolicurry gedeeld die je dit najaar zult herhalen
Gepocheerde Peren in Pittige Wijnsaus
Serveert 2
Ingrediënten:
- 1 kopje droge witte wijn
- 1 eetlepel ahornsiroop
- 1 theelepel fijngehakte verse gember
- 1 theelepel korianderzaad
- 1 kaneelstokje
- 3 zwarte peperkorrels
- 2 grote rijpe maar stevige Bosc- of Anjou-peren, geschild
Routebeschrijving:
- In een afgedekte pan (diep genoeg om een peer rechtop te houden) op middelhoog vuur, combineer wijn, ahornsiroop, gember, koriander, kaneel en peperkorrels.
- Zet de peren rechtop in de pan en breng de vloeistof aan de kook, zet het vuur laag en laat 30 minuten sudderen of tot de peren zacht zijn. Serveer onmiddellijk en schep extra wijnsaus over de peer.
Meer heerlijke veganistische desserts
Veganistische Frambozen Haver Vierkantjes
Vegan Blackberry-schoenmaker
Veganistisch Pindakaas Chocolade-ijs
