Honingrecepten – Pagina 2 – SheKnows

Alle recepten met dank aan De Nationale Honingraad

Verwant verhaal. Martha Stewart's Chili krijgt zijn rijke, gedurfde smaak van dit ene geheime ingrediënt

Honing citrus fopspeen

Maakt 4 porties

Ingrediënten

• 3 theezakjes groen of zwart
• 1 kaneelstokje
• 3 kopjes kokend water
• 1/4 kop honing
• 1 kopje grapefruitsap

Routebeschrijving

1. Plaats theezakjes en kaneelstokje in een theepot van 1 liter. Voeg kokend water toe; steil 3 tot 5 minuten.
2. Verwijder kaneelstokjes en theezakjes; weggooien. Roer de honing en grapefruitsap erdoor.

Honing champagne fondue

Maakt 2 porties

Ingrediënten

• 16 ons Zwitserse of Gruyère kaas, versnipperd
• 4 theelepels maizena
• 1 theelepel droge mosterd
• 1 eetlepel boter
• 1/4 kop sjalot, fijngehakt
• 1 teentje knoflook, fijngehakt
• 1-1/4 kopjes brut champagne of mousserende wijn
• 1/3 kopje honing
• 2 eetlepels citroensap
• Snuf nootmuskaat
• 1/2 theelepel witte peper

Routebeschrijving

1. Gooi kaas met maizena en droge mosterd om te coaten; reserveren. 2. Smelt de boter in een zware pan of fonduepan op middelhoog vuur. Fruit de sjalot en knoflook tot ze zacht zijn, 2 tot 3 minuten. Voeg champagne toe en breng aan de kook.
   click fraud protection
2. Voeg langzaam het gereserveerde kaasmengsel toe, beetje bij beetje, onder voortdurend roeren, tot de kaas smelt. Roer honing en citroensap erdoor; roer tot een gladde massa en laat nog 2-3 minuten sudderen.
3. Kruid met nootmuskaat en peper. Serveer onmiddellijk; blijf warm.

Appel honing krokant

Maakt 6 porties

Ingrediënten

• 2 pond appels, in vieren en in plakjes
• 1/2 kop plus 1/4 kop honing, gescheiden
• 1 theelepel kaneel
• 1/2 theelepel nootmuskaat
• 1 kop bloem
• 1/4 kop boter, verzacht
• Warme nootmuskaatroom, (recept hieronder) of ijs

Routebeschrijving

1. Gooi appels met 1/2 kopje honing, kaneel en nootmuskaat in een kom. Verander in een ovenschaal van 2 kwart gallon.
2. Klop voor de topping bloem met boter en 1/4 kopje honing tot kruimelig; over appels strooien.
3. Bak op 350 graden F gedurende 40 tot 45 minuten of tot de appels zacht zijn en de topping goudbruin is. Serveer met warme nootmuskaatroom of ijs.

Warme nootmuskaatcrème

Maakt 1/2 kop

Ingrediënten

• 1/2 kop slagroom
• 2 eetlepels honing
• 2 eetlepels boter
• 1/4 theelepel nootmuskaat

Routebeschrijving

1. Combineer alle ingrediënten in een pan en breng aan de kook.
2. Laat 5 minuten sudderen, vaak roerend, of tot het mengsel iets dikker wordt.

Meer honingrecepten

• Gezonde dessertrecepten met honing
• Honing-Oranje Zandkoek
• Crock Pot Honing Tarwebrood

Laat een reactie achter

Reacties zijn gesloten.