Je hoeft geen extravagante maaltijden te koken deze feestdagen vieren. In dit abnormale jaar verdien je het om een pauze te nemen van de stress die gepaard gaat met je jaarlijkse festiviteiten. Soms, Aperitiefhapjes voor het avondeten zien er geweldig uit op je eettafel en zijn nog beter te eten. Tussen de hapjes van je favoriete fingerfood door kun je gemakkelijk praten met vrienden of familie (en is dat niet echt het leukste van de vakantie?). De koningin van no-fuss, no-mess maaltijden, Giada De Laurentiis deelde een aperitiefrecept dat perfect is voor elke gelegenheid: Gebakken Caprese Salade Crostini. Feestdagen of niet, het is zoals de chef zegt, dit voorgerecht zal je nooit in de steek laten.
Bekijk dit bericht op Instagram
Een bericht gedeeld door Giadzy (@thegiadzy)
De Laurentiis deelde de heerlijke traktatie op haar Instagram en schreef: "Dit eenvoudige voorgerecht zal je nooit in de steek laten: Gebakken Caprese Salade Crostini. De smaken van Caprese Salad die we kennen en waar we van houden, op een cheesy en knapperige crostini. Wat is er niet om lief te hebben? Pak het #recept in de profiellink!”
Het recept is de belichaming van een "make-ahead"-maaltijd. Als je je crostini binnen enkele minuten klaar en klaar wilt hebben om te eten, de Italiaanse chef-kok merkt op haar site op dat je het brood van tevoren kunt roosteren (het enige dat nodig is, is een snelle pop in de oven voordat portie).
Maar daar houdt de meal prep niet op, je kunt ook je mozzarella en tomaten voorgesneden laten worden. Net als het brood, vereist het een korte toast in je oven, en voila!
Dit snelle en gemakkelijke voorgerecht is perfect voor elke gelegenheid; maar eerlijk gezegd heeft het rood, wit en groen gekleurde voedsel het echt voor ons verkocht. Het bootst de ornamenten na waarmee we onze kerstboom hebben versierd, en waarom stoppen bij rood en groen decor wanneer kun je ook eten met een vakantiethema?!
Koop Giada De Laurentiis' Gebakken Caprese Salade Crostini recept.
Voordat je gaat, check out Ina Garten's makkelijke doordeweekse dinerrecepten onderstaand:
