We houden van een goede pantry-tour. Van De ongerepte voorraadkast van Ina Garten en Rachel Ray's upstate New York huis pantry om, ja, zelfs De extravagante voorraadkast van Kim Kardashian, we kunnen er gewoon geen genoeg van krijgen. En deze week werden we getrakteerd op nog een kijkje in een van de voorraadkasten van onze favorieten, Giada de Laurentiis', die een leuke draai aan haar tour gaf door specifiek haar in de schijnwerpers te zetten must-have Italiaanse superfoods.
In haar nieuwe kookboek Eet beter, voel je beter, beschrijft De Laurentiis "superfood" als "ingrediënten die ver boven hun gewicht uitsteken als het erom gaat dingen te laten smaken, ruiken of er geweldig uit te laten zien, en ze doen het op een bepaalde manier dat zal het evenwicht dat je probeert te herstellen in je darmen niet verstoren.” En voor De Laurentiis omvat dit meer dan de gebruikelijke verdachten, zoals chiazaden, açaí-bessen en boerenkool. Van olijven en Italiaanse honing tot glutenvrije pasta, de onmisbare superfoods van De Laurentiis bevatten ingrediënten die niet alleen geweldig smaken, maar je ook helpen een gezond dieet te behouden.
Onze missie bij SheKnows is om vrouwen sterker te maken en te inspireren, en we hebben alleen producten waarvan we denken dat je er net zoveel van zult houden als wij. Houd er rekening mee dat als je iets koopt door op een link in dit verhaal te klikken, we een kleine commissie over de verkoop kunnen ontvangen.
Cerignola Olijven
Afbeelding: Amazone.
Cerignola-olijven zitten boordevol antioxidanten en gezonde fans. Ze smaken ook geweldig.
Olijfolie
Afbeelding: Brightland.
Je hebt waarschijnlijk al olijfolie in je keuken, maar we wedden dat je niet wist dat ze als een superfood werden beschouwd. En een van onze favoriete merken is Brightland.
Balsamico azijn
Afbeelding: Williams Sonoma.
Hetzelfde geldt voor balsamico azijn. Het is niet alleen een zeer veelzijdig ingrediënt, maar de gezondheidsvoordelen omvatten ook het verlagen van het cholesterolgehalte en het helpen stabiliseren van de bloeddruk.
Glutenvrije Pasta
Afbeelding: Giadzy.
De Laurentiis houdt specifiek van glutenvrije pasta voor haar Massimo Nul. "[Het] heeft tonnen van onze favoriete unieke pastavormen, en ze smaken allemaal heerlijk", schrijft ze.
Italiaanse honing
Afbeelding: Buon Italia.
Italiaanse honing, een van de favoriete zoetstoffen van De Laurentiis, staat ook bekend om tal van gezondheidsvoordelen, van het reinigen en gezond houden van de lever tot het verbeteren van de bloedsomloop.
Zongedroogde tomaten
Afbeelding: Amazone.
We weten allemaal dat deze edelstenen smaakbommen zijn, maar wist je dat? zongedroogde tomaten helpen je hart gezond te houden? Ze zitten ook boordevol antioxidanten.
Ansjovis
Afbeelding: Thrive Market.
"Deze kleine visjes kunnen verdeeldheid zaaien, maar in mijn ervaring kunnen zelfs mensen die beweren te haten... ansjovis hou van de recepten waarin ze schitteren - wie houdt er tenslotte niet van een Caesar-salade? aldus De Laurentiis.
Gedroogde oregano
Afbeelding: Thrive Market.
Ah, gedroogde oregano - een must. Geen enkele voorraadkast, Italiaans of niet, is compleet zonder dit antioxidantrijke kruid dat kankerbestrijdende eigenschappen heeft en ontstekingen kan helpen verminderen.
Calabrische Chili Pasta
Afbeelding: Amazone.
De Laurentiis houdt van Calabrische chilipasta, een veelzijdige Italiaanse peper die rijk is aan vitamine A, B-6 en C, evenals kalium, ijzer, magnesium en capsaïcine.
Voordat je gaat, check out onze galerij onderstaand:
