Fetakaas heeft dit jaar even een momentje, dankzij de TikTok-viral gebakken feta pasta die door supermarkten en keukens over de hele wereld raasde. Wat is er tenslotte aantrekkelijker dan een snel en gemakkelijk diner-idee waarin kaas centraal staat? Nou, beroemde chef-koks deden er ook aan mee. Giada De Laurentiis en Martha Stewart beiden deelden hun eigen draai aan het recept, en nu Jamie Oliver raakt in de war. Zijn recept vraagt niet eens om pasta. Feta is de ster, en na het lezen van meer over zijn recept, zul je zien waarom.
Onze missie bij SheKnows is om vrouwen sterker te maken en te inspireren, en we hebben alleen producten waarvan we denken dat je er net zoveel van zult houden als wij. Houd er rekening mee dat als je iets koopt door op een link in dit verhaal te klikken, we een kleine commissie over de verkoop kunnen ontvangen.
Bekijk dit bericht op Instagram
Een bericht gedeeld door Jamie Oliver (@jamieoliver)
Er was een tijd dat je geen blok feta kon serveren en het diner kon noemen, maar we leven in een nieuwe wereld. Oliver's met wijnranken gewikkelde feta maakt de hartige, zoute kaas de ster van elke maaltijd.
Kortom, hij wikkelt de feta in geweekte vijgenbladeren nadat hij deze heeft bedekt met olijfolie, citroenschil en -sap, oregano en zwarte peper.
Terwijl de feta in dit kleine vijgenbladverpakking bakt, wordt hij heet en wordt de textuur zachter, waardoor het de ideale dip is voor crostini, groenten en meer. De vijgenbladeren geven hun uitgesproken geur aan de kaas en geven het een unieke smaak.
Als je geen vijgenboom hebt, kun je eigenlijk verse vijgenbladeren online kopen.
Maar als u ze niet te pakken kunt krijgen, kunt u ook gebruik maken van druivenbladeren, die je ook in de supermarkt of online kunt vinden in een pot of in blik.
Je zou deze gebakken feta kunnen mengen met pasta, maar wij serveren hem graag zoals hij is, met veel hartige dippers. U en uw gasten kunnen de geurige feta scheppen en verspreiden over uw favoriete etenswaren, bij voorkeur terwijl u buiten dineert en nipt aan een gekoelde witte wijn. Het is het ultieme zomerdiner.
Op zoek naar meer zomerse recepten? Giada De Laurentiis heeft genoeg:
Bekijk: Hoe maak je de gevulde lasagnebroodjes van Giada De Laurentiis
