Daar valt niet over te twisten Martha Stewart is de koningin van de desserts. Van haar decadente engelentaart voor haar vele andere gebakken lekkernijen stelt de chef nooit teleur. Stewart zit al een tijdje in het vak, maar we zouden liegen als we zouden zeggen dat we niet geschokt (en serieus onder de indruk) waren toen we erachter kwamen dat de chef-kok binnenkort haar 99e kookboek uitbrengen. Ja, er is veel dat wij beginners van Stewart kunnen leren, en op de een of andere manier haar recepten gewoon steeds beter en beter worden. Met Moederdag voor de deur, is het de perfecte tijd om een van haar nieuwste dessertcreaties uit te proberen: Aardbei-rabarber gerolde Pavlova.
Onze missie bij SheKnows is om vrouwen sterker te maken en te inspireren, en we hebben alleen producten waarvan we denken dat je er net zoveel van zult houden als wij. Houd er rekening mee dat als je iets koopt door op een link in dit verhaal te klikken, we een kleine commissie over de verkoop kunnen ontvangen.
Bekijk dit bericht op Instagram
Een bericht gedeeld door Martha Stewart (@marthastewart)
"Deze heerlijke kijk op een traditionele pavlova is het toetje van de lente", begon Stewart haar Instagram-bijschrift. Ze vervolgde: “Een volumineus meringue wordt dun uitgesmeerd en op hoge temperatuur gebakken om het goudbruin en een beetje knapperig te maken. Eenmaal afgekoeld, wordt het opgerold met een zelfgemaakte rabarber-frambozenjam, gesneden aardbeien en slagroom.
Het ziet er niet alleen zo pittoresk uit, maar we kwijlen ook helemaal na het lezen van alle smaken die deze pavlova inpakt. Het kost wat tijd om je voor te bereiden, maar we durven te wedden dat het absoluut de moeite waard is. De stukjes gesneden aardbeien gemengd met de frambozenjam klinken goddelijk, en als je nog niet verkocht was, is dit recept helemaal vooruitstrevend.
Koop Martha Stewart's Aardbei-rabarber gerolde Pavlova recept online of in de mei-editie van Martha Stewart Living.
Voordat je gaat, check out onze diavoorstelling onderstaand:
