Gelukkig is 2020 eindelijk bijna voorbij! Met het nieuwe jaar aan de horizon, zijn we zeker op zoek geweest naar een aantal maaltijden die de drukte zullen verbazen, maar niet de bank breken. Ina Garten drie speciale, oudejaarsavond-waardige maaltijden gedeeld met NPR die volledig budgetvriendelijk zijn en we kunnen niet wachten om ze te maken.
De eerste die ze voorstelde was pasta. "Elke vorm van pasta is echt heel redelijk geprijsd om te maken." Ze stelde een pasta arrabbiata voor of een andere klassieker zoals zelfgemaakte mac en kaas! “Het is gewoon heerlijk als je het echte werk niet uit een doos maakt. Je zult er echt versteld van staan hoe ongelooflijk bijzonder zoiets kan zijn.” We zijn het met Garten eens, comfort food is altijd favoriet bij fans!
Ze stelde ook een van haar gemakkelijkere recepten voor, Parmezaanse kip. “Ik doe het met Parmezaanse kaas en paneermeel en sauteer het gewoon en serveer met een salade met citroenvinaigrette erop. Het is een zeer goedkope maaltijd. Het is een kipfilet zonder botten die dun is gestampt en vervolgens gebakken en het is gewoon geweldig!
Het laatste, maar zeker niet het minste recept dat Garten aanraadde, was er een uit haar nieuwe kookboek! “Ik heb eigenlijk een recept in het nieuwe boek over geroosterde worst en paprika en uien en ik serveer het op polenta... polenta is zo eenvoudig dat je het gewoon kunt roeren en serveren, je weet wel, met worst en paprika erop. Dat is een heerlijke vakantiemaaltijd!”
Dankzij Garten hoeven we nu niet meer op het laatste moment te klauteren om het perfecte recept te vinden. We hebben drie perfecte opties die zeker een hit op oudejaarsavond zullen zijn.
Voordat je gaat, check out Garten's beste dinerrecepten onderstaand:
