Soms heb je alleen maar trek in een Italiaans gerecht, maar wil je niet iets te moeilijk of ongezonds maken. Natuurlijk kun je met een klassieker gaan lasagne of kip parmezaan maar beide zijn meestal niet de gemakkelijkste om te maken. Martha Stewart’s nieuwste recept zal voldoen aan die verlangens naar Italiaans eten. Als je haar leuk vindt eenpans lente risotto of gnocchi van aardappelricotta dan zul je dol zijn op haar aubergine-parmezaanse kaas. Het beste gedeelte? Het is gebakken, niet gefrituurd. Ja, dat heb je goed gehoord.
Bekijk dit bericht op Instagram
Een bericht gedeeld door Martha Stewart (@marthastewart)
Stewart ging naar Instagram om het geweldige gerecht te delen met volgers die schreven: "Vandaag op #homeschoolwithmartha, we laten je zien hoe je maakt @marthastewart48’s eenvoudige, niet-gebakken, gestapelde aubergine parmigiana torens.” Ze ging verder met het delen van de stappen van het recept en jongen, wat zijn ze gemakkelijk! Nadat je de gezouten en gehakte aubergine een nacht hebt gekoeld, hoef je hem alleen maar 20 minuten op 400. te roosteren graden en voeg dan de lagen mozzarella, parmezaanse kaas, tomatensaus, verse basilicumblaadjes en paneermeel toe. Bak nog 20 minuten op 350 graden en voila, het is tijd om te eten. Dit zou een leuk recept zijn om met de kleintjes te maken, we hebben het gevoel dat ze een kick zouden krijgen van het bouwen van de stapels.
Voor zelfgemaakte aubergine-parmezaanse kaas lijkt dat ons vrij eenvoudig en de resultaten zijn serieus heerlijk. We houden ervan hoe het totaal niet-traditioneel is met zijn vorm, het maakt een klassiek recept een beetje leuker en opwindender. Probeer deze zeker eens uit, we hebben het gevoel dat het hele gezin er dol op zal zijn.
Bekijk Martha Stewart's Aubergine Parmezaanse kaas Stack Recept.
Voordat je gaat, check out De beste dinerrecepten van Martha Stewart onderstaand:
