Martha Stewart is niet alleen een ervaren kok. Ze is ook beroemd om haar vaardigheden op het gebied van tuinieren en landbouw, dus als het gaat om recepten die barsten van de seizoensproducten, we weten dat we altijd op haar kunnen rekenen. De lente is een van onze favoriete tijden van het jaar om te koken. Na een lange winter van zoete aardappel, pompoen en boerenkool, is het tijd voor asperges, erwten, rabarber en meer van onze favoriete ingrediënten. Deze verse recepten helpen je ontdooien na het koude seizoen, en er is ook genoeg comfort te vinden voor die koude lentenachten.
Gegrilde asperges met kappertjes-cornichonvinaigrette
Bekijk dit bericht op Instagram
Een bericht gedeeld door Martha Stewart (@marthastewart)
Deze schotel van gegrilde asperges en hardgekookte eieren wordt gecombineerd met een pittige cornichon en kappertjesvinaigrette in een ode aan de Fransen saus gribiche.
Haal het recept van Martha Stewart.
Kruidenquiche met Aardappelkorst
Bekijk dit bericht op Instagram
Een bericht gedeeld door Martha Stewart (@marthastewart)
Er is iets aan de lente dat vraagt om verse kruiden en eieren. Dit Quicheparen met aardappelkorst die ingrediënten in een brunchgerecht die je het hele seizoen wilt blijven eten.
Haal het recept van Martha Stewart.
Langzaam geroosterde zalmsalade met gerst en gouden bieten
Bekijk dit bericht op Instagram
Een bericht gedeeld door Martha Stewart (@marthastewart)
Malse gouden bieten voegen een aardse zoetheid toe aan deze salade gemaakt van sappige geroosterde zalm en gekruide gerst.
Haal het recept van Martha Stewart.
Romige Asperge Kip
Bekijk dit bericht op Instagram
Een bericht gedeeld door Martha Stewart (@marthastewart)
Sappig kip gestoofd in een witte wijnsaus wordt gecombineerd met lente-asperges en krieltjes in dit lekkere dinerrecept. Een scheutje room en wat verse dille maken het geheel af.
Haal het recept van Martha Stewart.
Snelle wortelen en peultjes met citroenachtige mosterddressing
Zoete lente-erwten en verse wortelen van de boerenmarkt worden omhuld met een citroenachtige mosterdvinaigrette om dit te maken seizoensgebonden bijgerecht, die samenkomt in minder dan 30 minuten.
Haal het recept van Martha Stewart.
Rabarber-frambozen cheesecake vierkanten
Pittig, zoet en romig, dit rabarber-frambozen cheesecake wordt gebakken in een 9×13 pan en heeft geen waterbad nodig, wat betekent dat het een handig dessertrecept is om in je achterzak te bewaren voor familiebijeenkomsten.
Haal het recept van Martha Stewart.
Kaasachtige Asperge Pasta
Denk hieraan pasta met drie kazen asperges als lenteantwoord op de mac en cheese die je de hele winter hebt overleefd.
Haal het recept van Martha Stewart.
Broodjes Gepocheerde Kip Met Erwtjes En Radijs
Broodjes gemaakt met malse gepocheerde kip en een erwten-, amandel- en ricotta-spread worden gegarneerd met verse erwten, radijs en munt voor de ultieme lentebrunch.
Haal het recept van Martha Stewart.
Sinaasappel-en-papaverzaadbladcake
Pluizig cake met sinaasappelgeur verrijkt met zure room en gegarneerd met een maanzaadglazuur is precies wat we dit voorjaar willen snacken onder het genot van hoge glazen ijsthee.
Haal het recept van Martha Stewart.
Gestoomde Wortelen Met Citroen En Zeezout
Mooi regenboog wortelen zijn de ster van dit eenvoudige gerecht. Stoom ze om hun kleur te behouden en besprenkel ze met citroensap en olijfolie en een snufje zeezout om al hun zoete pracht naar voren te brengen.
Haal het recept van Martha Stewart.
One-Pot Penne met Garnalen, Feta en Lentegroenten
We houden van een eenpansmaaltijd voor elk seizoen. Deze combineert penne met garnalen, feta en lentegroenten zoals asperges en peultjes voor een frisse en levendige maaltijd met minimale schoonmaak.
Haal het recept van Martha Stewart.
Voordat je gaat, check out onze diavoorstelling onderstaand:
Kijk: we hebben Ina Garten's Overnight Mac & Cheese geprobeerd en we begrijpen helemaal waarom het internet heeft gebroken
